Zoekresultaten

Wil je je drankkast uitbreiden, maar wil je niet naar de winkel? Koffielikeur is een musthave, die je cocktails verrijkt met royale, diepe tonen koffie en vanille. Je hebt alleen maar een aantal Stanley producten en een paar ingrediënten nodig. Deze likeur is zo snel en makkelijk zelf te maken, dat je hem misschien nooit meer in de winkel koopt. ZELFGEMAAKTE KOFFIELIKEUR Ingrediënten 237 ml suiker 473 ml sterke koffie 473 ml wodka 2 eetlepels vanille Bereidingswijze Zet de koffie. (Bijvoorbeeld met de Stanley Classic Perfect-Brew koffiefilter.) Maak eenvoudig een siroop door de suiker en koffie in een steelpan te mengen. Warm langzaam op en blijf roeren tot de suiker opgelost is, maar zorg ervoor dat het niet kookt. Haal van het vuur en laat afkoelen in de koelkast. Roer de wodka en vanille langzaam door het koffie-suikermengsel. Giet de likeur in een luchtdichte verpakking. Bewaar de afgesloten likeur op een koele plaats en laat een week trekken. Let op: zelfgemaakte koffielikeur is drie maanden houdbaar in een afgesloten verpakking.

Ellie Middleton is een auteur en voorvechtster van sociale media die haar publiek voorlicht over autisme en ADHD. Ellie kreeg op 14-jarige leeftijd de verkeerde diagnose depressie en angst. Sindsdien heeft ze haar stem gevonden op sociale media en heeft ze een gemeenschap opgebouwd van mensen die graag van haar willen leren en zich aan haar ervaringen willen relateren.Ellie's missie vanaf haar social media platform is om de perceptie van mensen over neurodiverse personen te veranderen. Het is moeilijk voor te stellen als je kijkt naar de explosie van kleur en persoonlijkheid op haar grid, dat ze zich zo geïsoleerd voelde voordat ze de juiste diagnose kreeg. Door middel van twee gepubliceerde boeken heeft Ellie gedeeld wat ze heeft geleerd van haar reis en biedt ze inzichten in hoe we onszelf kunnen bevrijden van verwachtingen en kunnen omarmen dat we onvoorwaardelijk onszelf zijn. Haar pleidooi voor de neurodivergente gemeenschap brengt vitale gesprekken op gang en opent deuren voor meer begrip en inclusie. Ellie's verhaal herinnert ons eraan dat de reis naar zelfontdekking heel persoonlijk is, maar dat het delen ervan een rimpeleffect kan creëren en talloze anderen in staat kan stellen hetzelfde te doen. Met haar werk blijft Ellie zowel neurodivergen als medestanders inspireren en een wereld creëren waarin iedereen kan gedijen door echt zichzelf te zijn.

Klaus Hansen is kapitein op een boot in een van de meest indrukwekkende omgevingen ter wereld, namelijk de wateren in en rond West-Groenland. De intimiteit van zijn kleine boot staat in schril contrast met de adembenemende grootsheid van de ijsbergen en walvissen die hem omringen. Bekijk dit filmpje, ontdek het verhaal van Klaus Hansen en genieten van het rustgevende, adembenemende landschap van Groenland.   Kapitein zijn op een rondvaartboot in Groenland = droombaan 🐋  

Studies tonen aan dat tijd doorbrengen in een natuurlijke omgeving veel voordelen heeft. Mensen kunnen er lichamelijk en geestelijk beter van worden, waardoor ze meer waardering krijgen voor de natuur en deze beter willen beschermen.

"Ik denk dat je een dromer moet zijn, want je moet het leven dat je wilt visualiseren."Toen ze twaalf was verhuisde het gezin van Alison O'Neil en lieten ze hun boerderij achter zich. Alison droomde er altijd van om terug te keren naar een leven in de heuvels. 22 jaar geleden lukte het haar eindelijk om een eigen schapenboerderij te beginnen. Ondanks alle ontberingen van haar schijnbaar idyllische levensstijl (de lange winters, het vroege opstaan) is ze nog steeds het gelukkigst als herderin in het hart van het Britse platteland.  Bekijk dit filmpje en ontdek meer over Alisons leven als herderin. Klikhier om andere Stanley Stories te bekijken. 

Gehydrateerd blijven is belangrijk om je algemene gezondheid op peil te houden. Goed gehydrateerd zijn is om verschillende redenen belangrijk voor je lichaam. Het draagt bij aan het reguleren van je lichaamstemperatuur, het voorkomen van infecties, een betere nachtrust, transporteren van voedingsstoffen door je hele lichaam en gezondere organen. Het belang van hydratatie is ook merkbaar als je actief bent. Hydratatie draagt bij aan soepele gewrichten, zodat je meer bewegingsvrijheid hebt, voorkomt vermoeide spieren en verkleint de kans op blessures. Hoeveel water heb je nodig om gehydrateerd te blijven? Volgens gezondheidsdeskundigen moet je tussen de 2,7 en 3,7 liter water per dag drinken. Je hebt misschien gehoord van de regel '1,5 tot 2 liter water per dag'. Hoewel dat voor sommige mensen genoeg is, houdt deze regel over het algemeen geen rekening met sporten, de algemene gezondheid, reeds bestaande aandoeningen of weersveranderingen waardoor je meer water nodig hebt om gehydrateerd te blijven. Een goede vuistregel is dat je water (of andere hydraterende vloeistoffen) moet drinken wanneer je dorst hebt. Lichtgekleurde urine is ook een indicator van goede hydratatie, terwijl donkere urine kan wijzen op uitdroging. Symptomen van uitdroging De meeste Europeanen zijn chronisch uitgedroogd. Dit kan bijvoorbeeld komen doordat mensen niet het juiste soort vocht drinken, niet voldoende drinken voor hun lichaamstype of uitdrogingsverschijnselen niet herkennen. Uitdroging wordt vaak geïnterpreteerd als honger, omdat de symptomen overeenkomen. De symptomen van uitdroging zijn: vermoeidheid; licht in het hoofd of lichte hoofdpijn; duizeligheid, strakke of ingevallen huid; droge mond; en donkere urine. Sommige groepen lopen meer risico op chronische uitdroging, bijvoorbeeld: Jonge kinderen: Jonge kinderen, waaronder zuigelingen, lopen een groter risico op uitdroging omdat ze vaker diarree hebben, overgeven en meer lichaamsvocht verliezen bij hoge koorts. Jonge kinderen kunnen nog niet altijd aangeven dat ze dorst hebben of zelf drinken halen. Als ouder kunt je dit tegengaan door ervoor te zorgen dat ze hydraterende dranken drinken en bij te houden hoeveel ze drinken. Overleg met je huisarts of kinderarts voordat je iets aan het dieet van je zuigeling verandert. Senioren: Het vermogen van je lichaam om vocht op te slaan en je vermogen om dorst waar te nemen, neemt af naarmate je ouder wordt. Senioren met mobiliteitsproblemen kunnen ook moeite hebben om water voor zichzelf te halen of traditionele bekers te gebruiken. Als senior, of verzorger van een senior, kun je uitdroging voorkomen door (de persoon) meer water te (laten) drinken en hulpmiddelen te gebruiken, zoals rietjes of morsbestendige deksels. Mensen met een chronische ziekte: Veel chronische ziekten, zoals diabetes, kanker en nierziekten, verhogen het risico op uitdroging. Bepaalde medicijnen hebben vochtafdrijvende eigenschappen, waardoor de gebruiker meer water moet drinken om het vochtverlies te compenseren. Goed gehydrateerd zijn kan ook helpen bij celherstel, waar mensen met een chronische ziekte van kunnen profiteren. Welke dranken moet je drinken? Wat betreft hydratatie zijn sommige dranken beter dan andere. Hieronder staan een aantal vloeistoffen die goed zijn voor de hydratatie, vooral bij buitenactiviteiten of lichaamsbeweging. Water, water, water Water is het beste wat je kunt drinken, zowel tijdens als na de inspanning of activiteit. Het menselijk lichaam bestaat voor ongeveer 60% uit water. Daarom wordt water goed opgenomen door je lichaam. Water helpt het lichaam op verschillende manieren, bijvoorbeeld bij de spijsvertering, celdeling, hormoonproductie en -regulatie. Verder voorkomt het uitdroging en houdt het de algemene gezondheid op peil. Elektrolyten Elektrolyten geleiden elektriciteit wanneer ze in water zijn opgelost en zijn essentieel voor veel lichaamsfuncties. Het drinken van elektrolytenhoudende dranken is nuttig tijdens en na intensieve inspanning, vooral wanneer je zweet. Sommige elektrolytische dranken bevatten toegevoegde suikers en kleurstoffen. Dat is iets om op te letten, afhankelijk van je dieetvoorkeuren of voedselgevoeligheden. Het nuttigen van elektrolyten kan ook goed zijn als ziek bent. Bijvoorbeeld als je de griep hebt en ongewoon veel lichaamsvocht verliest door hoge koorts, braken of diarree. Fruit en groenten zijn ook een goede bron van elektrolyten. Kruidenthee Thee bestaat grotendeels uit water, daarom zijn cafeïnevrije varianten, zoals kruidenthee, een goede keuze voor hydratatie. Kruidenthee, zoals bijvoorbeeld pepermunt-, kamille- of rozenbottelthee, kan naast hydratatie ook andere gezondheidsvoordelen bieden. Je kunt kruidenthee warm of koud drinken. Verder is het een prima vervanging voor minder hydraterende dranken bij koud weer. Welke dranken kun je beter vermijden? Hoewel de mythe dat cafeïnehoudende dranken uitdroging veroorzaken is ontkracht, zijn ze om andere reden alsnog niet de beste keuze als je uitgedroogd bent. Suikerdips, trillen of nervositeit, lichte hoofdpijn en misselijkheid zijn allemaal symptomen die kunnen optreden bij een overdaad aan de volgende dranken. Koffie Alle dranken met een hoog cafeïnegehalte, zoals koffie, hebben een licht vochtafdrijvend effect. Hoewel dit niet noodzakelijk tot uitdroging leidt, kan een te veel cafeïne leiden tot een angstig gevoel, een verhoogde hartslag, hoofdpijn en vermoeidheid. Dit zijn geen symptomen waar je blij van wordt als je sport of actief bezig bent. Energiedranken Energiedranken die veel cafeïne bevatten kunnen dezelfde effecten hebben als te veel cafeïne. Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat het als je te veel energiedranken drinkt, je bloedsuiker stijgt en er insulinetolerantie kan ontstaan. Daardoor loop je meer risico om diabetes type twee, een ernstige en levenslange aandoening, te ontwikkelen. Frisdranken Dagelijks frisdrank drinken verhoogtje risico op diabetes type twee en hartziekten met 26%. De toename van suiker kan voor of tijdens het sporten een suikerdip veroorzaken, waardoor je last kunt krijgen van een licht gevoel in je hoofd, duizelingen of zelfs flauwvallen. Hoewel deze dranken niet specifiek uitdroging veroorzaken, hebben ze over het algemeen een tegenovergesteld effect op je activiteiten en algemene gezondheid, ten opzichte van hydraterende dranken als water en kruidenthee. Hydratatie in de zomer en winter In de winter is het net zo belangrijk als in de zomer om gehydrateerd te blijven. Hydratatie kan bijdragen aan het herstellen van griep en verkoudheid, het voorkomen van een droge huid door droge lucht en het kan helpen je lichaamstemperatuur te reguleren. Goed gehydrateerd blijven tijdens winteractiviteiten, zoals skiën, sleeën of schaatsen, is belangrijk om het risico op blessures en vermoeide spieren te verminderen. In de winter kunt je je gewone waterfles inruilen voor een vacuümgeïsoleerde fles, zodat je gemakkelijk warme dranken kunt meenemen tijdens al je winteravonturen. Waarom blijf ik niet gehydrateerd? Alsje het gevoel hebt dat je een behoorlijke hoeveelheid water drinkt, maar toch last hebt van uitdrogingsverschijnselen, kunnen daar meerdere redenen voor zijn. Niet genoeg water drinken voor je lichaamsgewicht, zweten zonder de verloren elektrolyten aan te vullen en te veel cafeïne drinken, kunnen allemaal redenen zijn waarom je niet goed gehydrateerd bent. Je kunt uitdroging tegengaan met een paar bewuste routines: Neem een waterfles mee: maak er een gewoonte van om een waterfles mee te nemen tijdens al je bezigheden, zoals je werk, groepsactiviteiten en andere evenementen. Hierdoor maak je er een gewoonte van om meer water te drinken. Geïsoleerde growlers of bekers zijn populair, omdat ze je drank urenlang warm of koud kunnen houden. Houd bij hoeveel water je drinkt: Er zijn verschillende gratis apps die je hierbij kunnen helpen, evenals waterflessen die zijn ontworpen met een specifiek aantal markers, zodat je bij kunt houden hoeveel water je drinkt. Je kunt ook een routine ontwikkelen rondom je dagelijkse activiteiten, zoals één glas water per uur terwijl je aan het werk bent. Zo kun je het makkelijker bijhouden. Hydrateer voor, tijdens en na een training: Het is net zo belangrijk om voor een training te hydrateren als tijdens en erna. Een goede hydratatie vóór de training vermindert de spiervermoeidheid en verbetert zelfs het uithoudingsvermogen, terwijl een goede hydratatie tijdens de training vocht aanvult dat je kwijtraakt omdat je zweet. Hydrateren na een training kan het herstelproces versnellen. Neem voldoende water mee: Bij familie- of groepsuitjes, vooral met kinderen of huisdieren, moet je plannen dat je genoeg water meeneemt voor iedereen. Bedenk niet alleen hoeveel mensen er komen, maar ook wat voor soort activiteiten jullie gaan doen. Na een intensieve activiteit zal iedereen waarschijnlijk meer dorst hebben. Voldoende water bij je hebben voor iedereen is een goede manier om ervoor te zorgen dat je uitje veilig verloopt voor jezelf en de dieren en mensen waarmee je op pad bent. Klikhier om onze andere How-To gidsen te lezen.

“Mensen zijn over het algemeen gelukkiger als ze in de bergen of aan oceaan wonen. Ik denk echt dat dit komt omdat het je een gevoel van ruimte hebt, en ruimte geeft je eengevoel van mogelijkheden” Het verhaal van de Nomads Family is werkelijk bijzonder. Val en Tim wilden vrij leven en op zoek gaan naar de beste sneeuw. Ze besloten eenAmerikaanse schoolbus te kopen, er een huis op wielen van te maken en door Europa te reizen. Hun gezin breidde zich uit en hun prioriteiten veranderden. Maar het avontuur gaat verder. Hun wens om voluit te leven, in de natuur, omringd door prachtige landschappen,, bleef bestaan en inspireert hen nog steeds.  Bekijk dit filmpje en ontdek het verhaal van Val en Timen hun leven als de Nomads Family. 

Geef je traditionele warme chocolademelk een twist met dit recept voor de lekkerste warme chocolademelk bij het kampvuur, die je drinkt vanuit je favoriete Stanley fles of beker.

Dit is kunstenaar, hardloper en biologisch teler Mikk Murray. In dit filmpje vertelt Mikk ons hoe het verbouwen van voedsel in een moestuin hem meer inzicht heeft gegeven in het milieu waarin hij leeft. Dat heeft impact gehad op alles: van de materialen die hij kiest als kunstenaar tot de duurzame producten die hij dagelijks gebruikt. Klik hier om de andere Stanley Stories te bekijken. 

Afgelopen zondag ben ik met wat vrienden in een Volkswagen Westfalia uit 1985 gestapt. We wilden de avond doorbrengen bij de Little North Fork van de rivier Coeur d'Alene, in Idaho (Verenigde Staten). We hingen de hele middag rond en gingen vliegvissen zonder resultaat. Daarna vonden we een plekje om neer te ploffen, na ongeveer twintig kilometer op een winderige zandweg langs de rivier, waar we in alle rust een maaltijd konden maken en tijd met elkaar konden doorbrengen. in de buitenlucht is iets waar ik echt van geniet. Ik raad iedereen ten zeerste aan een keer per week buiten, ver van de bewoonde wereld, een maaltijd te bereiden. Dan kun je in alle rust genieten van het moment, zonder dat je wordt afgeleid door je telefoon, je werk en de dagelijkse drukte. Het was niet onze vaste tacodag, maar we hebben toch genoten van een eenvoudig recept voor kampeertaco's. Buiten koken is meestal geen glamoureuze bezigheid, tenzij je het juiste gereedschap hebt. Persoonlijk heb ik vele avonden worst boven het vuur gegeten met s'mores (een Amerikaans toetje) voor toe. Dan zijn er afgelegen gebieden. Dat is een heel ander verhaal. Tijdens die avonturen eet je meestal een voorverpakte of gevriesdroogde maaltijd. De laatste tijd ga ik steeds vaker kamperen met mijn gezin. Hoe meer ik met mijn gezin ging kamperen met de auto, hoe meer ik ervan genoot om in het bos een echte maaltijd te bereiden. Deze vorm van kamperen vergt wel wat meer planning en ruimte. Maar een maaltijd in de open lucht, samen met mijn geliefden, maakt het allemaal de moeite waard. Extra fijn als het dan een makkelijk te maken tacorecept is. We gaan zo naar het recept. Herinner je je nog dat ik het had over die essentiële tools, waarmee buiten koken een eitje wordt? Dankzij mijn Stanley kookgerei is buiten koken supermakkelijk voor mijn gezin en mij. Ik neem altijd mijn Adventure Full Kitchen Base Camp kookset mee tijdens elke kampeertocht. Een van de dingen die ik te gek vind aan deze kookset, is dat je hem heel compact kunt inpakken. In de stalen pan van 3,5 liter zitten: 1 drielaags koekenpan van 0,94 l 1 snijplank 1 spatel met uitschuifbare handgreep 1 serveerlepel met uitschuifbare handgreep 4 borden (diameter van 15,2 cm)) 4 kommen (0,65 l) 4 sporks 1 afdruiprek 1 onderzetter Had ik al gezegd dat het deksel van de pan luchtgaten bevat, zodat je het ook als vergiet kunt gebruiken? Dit is een verdomd mooie set. Tip van een pro: Er is één ding dat me opviel aan het Stanley kookgerei; aanbranden is onvermijdelijk. Hoeveel olie ik ook gebruik, ik heb uiteindelijk altijd een klein laagje zwart en een verweerde pan. Voor mij is dit geen probleem, maar in het bos kan het lastig zijn om een pan schoon te maken. De beste manier om de pan ter plaatse schoon te maken is om naar de rivier te lopen, wat zand in de pan te gooien en er met een steen overheen te wrijven. Hierdoor wordt de pan bijna volledig schoon en hoef ik hem thuis bijna niet schoon te maken RECEPT EENVOUDIGE KAMPEERTACO'S Ik heb allerlei leuke kampeerrecepten gemaakt met deze uitrusting, maar een van mijn favoriete kampeermaaltijden is een variant op taco's. Iedereen is gek op taco's en met dit eenvoudige maar heerlijke recept kan het nooit misgaan. Ingrediënten: Fijngemalen vlees naar keuze Versnipperde sla Tomaten in blokjes Gele ui Rode paprika Salsa Guacamole Tortilla's (maïs, bloem, of een slawrap als je minder koolhydraten wilt eten) Tacokruiden (dit is een essentieel onderdeel van mijn kampeerbox, samen met zout, peper en hete saus) Olie om in te bakken Bereidingswijze eenvoudige kampeertaco's: Kruid je fijngemalen vlees met de tacokruiden. Doe een beetje olie in je stalen pan en bak het gehakt tot het bruin is. Snijd de ui en paprika fijn en fruit ze in de koekenpan. Nadat je de groenten en het vlees hebt gebakken, doe je alles in de pan. Gebruik de koekenpan om je tortilla's op te warmen (optioneel, maar wie houdt er van koude tortilla's?) Leg een lepel vlees en groenten in een warme tortilla, garneer met sla, tomaten en guacamole. Hoppa! Klaar is je diner. Dus: ga op pad en bereid eten in het bos. Bel me later maar om me te bedanken.   OVER GRAFTON Ik ben een #raddad, fietsenmaker, fotograaf en liefhebber van alles wat het westen van de VS te bieden heeft. Je kunt me vinden op twee wielen, op ski's, of tot m'n knieën in de rivier. Mijn handen zijn altijd vettig en ik doe er alles aan om zo veel mogelijk buiten te kunnen spelen.

"Ik vond het altijd geweldig hoe eten mensen samenbrengt aan een tafel. Het groeide uit tot een passie!"  Harrison Ward, alias Fell Foodie, woont in het Lake District (Verenigd Koninkrijk). Hij is outdoor kok, zet de geestelijke gezondheid op de kaart en houdt van de heuvels. Buiten koken, mensen samenbrengen en recepten delen heeft Harrison geholpen bij het verbeteren van zijn fysieke en geestelijke gezondheid. Hij maakt halverwege een berg de lekkerste maaltijden klaar, wat de aandacht trok van veel mensen. Dat inspireerde hem om zijn verhaal te delen. Sindsdien heeft hij niet meer achterom gekeken. Harrison heeft vele andere natuurliefhebbers aangemoedigd om hun campingkeuken te upgraden. Bekijk dit filmpje en ontdek meer over het verhaal van Harrison Ward en zijn leven als de Fell Foodie.    Klikhier om alle Stanley Stories te bekijken. 

Er zijn maar weinig éénpansgerechten waarmee je veel mensen kunt voeden die zo lekker zijn als jambalaya op het kampvuur. Dit traditionele Creoolse gerecht is een fantastische mix van zeevruchten, pittige worst, rijst en smaken. Maar laat je niet afschrikken, je kunt dit recept gemakkelijk op de camping maken met Stanley. WAT IS EENVOUDIGE JAMBALAYA OP HET KAMPVUUR? Jambalaya is een gerecht uit Louisiana (Verenigde Staten), dat een mix en match is van heerlijke restjes uit de keuken. Je begint eerst met de eiwitten. Voor mijn jambalayarecept heb ik gekozen voor kippendijen, andouilleworst (Amerikaanse worst), ham en garnalen. Hoewel dit mijn favoriete mix is, kun je zelf toevoegen wat je lekker vindt! Gebruik bijvoorbeeld kipfilet voor minder vet of laat de garnalen weg als je niet van zeevruchten houdt. De keuze is aan jou. De smaak zal hetzelfde zijn! Dan de groenten. Je kunt jambalaya niet maken zonder de heilige drie-eenheid: selderij, paprika en ui. Deze drie groenten creëren de basissmaak. Kies groenten van hoge kwaliteit, dat zorgt voor een perfecte smaak. De volgende stap is de vloeistoffen en kruiden. Dat zijn: Tomaten Kippenbouillon Witte wijn Creoolse kruiden (zoek een authentiek creools kruidenmengsel, zodat je iets van de community kunt proeven. Als je dat niet kunt vinden, heeft je plaatselijke kruidenier vast een alternatief) Creoolse kruiden zijn pittig en aards. Ze smaken heerlijk in combinatie met garnalen en kip! Ik raad ook aan om kruiden te kiezen waar geen zout in zit, zodat je dat zelf kunt toevoegen. Tot slot de rijst. Langkorrelige witte rijst past perfect bij dit gerecht. Bereid je maar voor op een lekker maaltje als je die in de pan gooit! Klaar om te koken? Het koken is eigenlijk vrij eenvoudig. Laat je niet afleiden door de lange ingrediëntenlijst. Eerst bak je de eiwitten bruin (zonder de garnalen). Vervolgens bak je de groenten. Dan voeg je de vloeistoffen, kruiden, eiwitten en rijst toe. Dat laat je op het vuur sudderen tot de rijst zacht wordt. De laatste vijf minuten voeg je de garnalen toe. Als die eenmaal gestoomd zijn, ben je klaar om te eten! Jambalaya maken op de camping of thuis? Dit is een eenvoudig recept om op de camping te maken. Als je met de camper of auto kampeert, neem dan de Base Camp kookset mee en maak een vuurtje. Dit is een fantastisch gerecht om samen met je kinderen te maken. Als je gaat wandelen of picknicken, kook dan thuis en doe de jambalaya in een van onze voedselpotten. Zo blijft je eten lekker warm terwijl jullie onderweg zijn! Het kan sowieso niet misgaan. Simpel recept voor jambalaya op het kampvuur KookdetailsOpbrengst: 4-6 portiesKoken: 90 minutenVoorbereiding: 30 minutenMaterialen: Stanley Camp kookset en Stanley Legendary voedselpot Ingrediënten voor simpele jambalaya op het kampvuur: 2 kippendijen, in blokjes gesneden 64 gram Andouilleworst (Amerikaanse worst), in plakjes gesneden 32 gram ham, in plakjes gesneden 227 gram garnalen, gemarineerd in Creoolse kruiden 1/2 ui, in blokjes gesneden 1 groene paprika, in blokjes gesneden 4-5 selderijstengels, in blokjes gesneden 177 ml tomatenpuree 355 ml tomatenblokjes 2 1/2 eetlepel Creoolse kruiden 2 laurierblaadjes 473 ml kippenbouillon 118 ml witte wijn 192 gram witte rijst Gehakte peterselie, voor de garnering Olie, naar behoefte Bereidingswijze: Gebruik een vuurstarter en wat lokaal hout om het vuur aan te maken. Maak een middelhoog vuur. Plaats je grill direct boven het vuur en verwarm de Stanley koekenpan en de pan uit de Stanley Camp kookset. Doe eerst olie in beide pannen. Doe de kip in de pan en doe de worst en de ham in de koekenpan. Laat 3-4 minuten koken tot ze bruin en gaar zijn. Haal het vlees uit de pannen en zet het opzij. Haal de koekenpan van het vuur en zet de pan op het vuur. Voeg de selderij, paprika en ui toe aan de pan. Roer regelmatig. Voeg, zodra de groeneten bruin zijn, de tomatenpuree, tomatenblokjes, Creoolse kruiden, laurierblaadjes, kippenbouillon, witte wijn, witte rijst en het gekookte/gebakken vlees toe. Roer, dek af en laat op het vuur sudderen tot de rijst zacht is (ongeveer één uur). Roer af en toe om aanbranden te voorkomen. Zodra de rijst gaar is, haal je het deksel van de pan en leg je de gekruide garnalen op het gerecht. Dek af en laat koken tot de garnalen wit worden (ongeveer 3-4 minuten). Haal de pan van het vuur, garneer met peterselie en dien op. Doe restjes in de Stanley voedselpot, voor later of voor onderweg.   OVER DEREK WOLF Ik ben de kok en de bedenker achter Over The Fire Cooking. Ik vind het geweldig om te reizen en geïnspireerd te worden door hoe vuur, mensen en eten samenkomen.    

Peter Perch heeft een achtergrond in skateboarden en graffiti. Hij maakte kunst waarvan hij dacht dat andere mensen het zou willen zien. Pas toen hij ging tekenen en schilderen waar hij al sinds zijn kindertijd door geobsedeerd was, vond hij een nieuwe richting voor zijn kunst. Pas toen had hij echt beet. In het kader vanonze samenwerking met Peter Perch nodigden we de viskunstenaar uit om zijn Built for Life passie te delen. We gingen met Peter in gesprek en vroegen hem naar zijn liefde voor vissen en zijn viskunst.  Stanley: Kun je ons iets vertellen over jezelf en je kunst? Peter Perch: Mijn naam is Peter Perch, ik ben viskunstenaar. Ik schilder vissen. Ik leef vissen. Ik vis vissen. Ik ben illustrator van vissen en wilde dieren. Ik ben gevestigd in Nederland, maar werk aan wereldwijde projecten. Ik ben niet de viskunstenaar die je grootvader kende. Ik maak geen realistische oude schilderijen van forellen. Ik heb een achtergrond in skateboarden en graffiti. Ik denk dat dit de reden is waarom mijn ontwerpen van een afstand de aandacht trekken. Stanley: Wat maakt jouw kunst zo uniek en populair over de hele wereld?Peter Perch: Achteraf gezien is het allemaal best logisch. Aan het begin van mijn carrière was ik te veel bezig met het maken van kunst waarvan ik dacht dat mensen het wilden zien. Pas toen ik kunst begon te maken die ik wilde zien, besefte ik dat ook andere mensen dat willen zien. Ik hou me niet echt aan de traditionele regels van de viskunst. Ik vind het leuk om dingen te combineren. Ik gebruik verschillende technieken. Ik gebruik inside jokes die alleen vissers begrijpen of maak grappen over vissen, vissers of mezelf. Stanley: Hoe ben je geïnteresseerd geraakt in vissen, en hoe ben je viskunstenaar geworden?Peter Perch: Als kind ging ik vaak in de buurt fietsen om vissen te spotten in de kanalen of de rivieren en ze te vangen. Daarna bestudeerde ik ze. Ik denk dat het in mijn bloed zat om viskunstenaar te worden. Vissen vangen is misschien wel een van de belangrijkste onderdelen van mijn creatieve proces. Pas nadat ik bepaalde vissoorten heb gevangen, begrijp ik ze echt. En pas dan kan ik ze illustreren of schilderen. Ik ben elke dag uren bezig met het tekenen van schubben. Dat is voor mij een soort meditatie. Ik ga er helemaal in op en teken alleen maar schubben, schubben en schubben.Stanley: We weten dat je Stanley producten gebruikt in je dagelijks leven, tijdens het vissen en als je aan je viskunst werkt. Wat vind je het mooiste aan deze samenwerking met Stanley?Peter Perch: Eigenlijk heeft elke visser die ik ken al een Stanley fles. Je opa gebruikte deze fles al tijdens het vissen. Ik ben echt trots op deze samenwerking met Stanley, want het is zo'n iconisch product. Het is echt een goed product om viskunst op te zetten.  Stanley: Een laatste vraag Peter: wat heeft de toekomst voor jou in petto?Peter Perch: Ik ben erg benieuwd wat de toekomst zal brengen, maar één ding weet ik zeker, het zal vis zijn. Klik hier om de andere Stanley Stories te bekijken.    

Geniet je van een kom overnight oats die je de avond ervoor al maakt, zodat je 's ochtends het fornuis niet aan hoeft te zetten.

"Van jongs af aan heb ik een grote passie voor de natuur. Ik heb het gevoel dat ik leef als ik bovenop een berg sta of door de zee zwem, dicht bij de onzekere elementen en veranderende omstandigheden van de natuur." Stap aan boord van de Moondance en ga mee met de bemanning van Sailing Taxi terwijl ze door de poolcirkel trekken. Het team organiseert zeil- en ski-expedities voor reizigers, waardoor mensen de unieke kans krijgen om adembenemende landschappen te verkennen en avonturen te beleven in de vrije natuur. Terwijl ze naar afgelegen locaties zeilen, gebruikt de bemanning van Sailing Taxi hun unieke vaardigheden en hun passie om in contact te komen met de natuur en prachtige landschappen te bereiken die voor velen onbereikbaar zijn. Dankzij hun expertise kunnen ze unieke routes plannen en verborgen juweeltjes bereiken, in omgevingen waar de meesten alleen maar van kunnen dromen. Bekijk dit filmpje en ontdek meer over de epische avonturen van Sailing Taxi.

Geen meer of rivier is te afgelegen. Geen water is te ijzig. Het ziet ernaar uit dat wildzwemmen een blijvertje is nadat het de afgelopen twee jaar erg populair is geworden. De belangrijkste voorstanders van deze sport spreken over verschillende voordelen, van minder angst tot een positief effect op je hart en vaten. Maar voor velen is het gewoon een goed excuus om naar buiten te gaan en te genieten van de verkwikkende eigenschappen van een ijskoude duik. Een groep die de ziel achter de toegenomen belangstelling voor deze sport volledig lijkt te belichamen is SOuP (Sheffield Outdoor Plungers). Owen Hayman richtte een paar jaar geleden de SOuP Facebookgroep op om vrienden te maken, nadat hij van het Swansee naar Sheffield (Verenigd Koninkrijk) was verhuisd. Inmiddels telt de SOuP Facebookgroep meer dan 12.000 leden die elkaar regelmatig ontmoeten, tips over de beste zwemplekken uitwisselen en na het zwemmen napraten onder het genot van taart en een welverdiende beker warme thee. In dit filmpje praten we met Owen en enkele leden van SOuP over de groep en waarom deze zo belangrijk voor hen is.

Je weet het: een aantal van de beste maaltijden die je ooit hebt gegeten, werden niet binnenshuis bereid. Inderdaad! Wij vinden het geweldig om buiten te koken. De frisse bries op je gezicht en het geknetter van het kampvuur vormen de perfecte ambiance voor een heerlijke maaltijd. Wat is dan de reden dat we niet vaker buiten koken? Het antwoord: we hebben niet de juiste uitrusting. Buiten koken is een van de beste culinaire ervaringen. Toch wordt het hebben van de juiste uitrusting enorm onderschat. Meestal zoek je een lichtgewicht uitrusting, die duurzaam is en gemakkelijk te reinigen. Je wilt multifunctioneel kookgerei waarmee je jouw ontbijt, lunch en diner kunt maken. Wij hebben het antwoord! Je hebt de Stanley Base Camp kookset nodig. Mijn favoriete gerecht om buiten te maken is het ontbijt. Er gaat niets boven een koekenpan vol eieren en koolhydraten op het vuur. Ik nam mijn nieuwe Stanley Base Camp kookset mee naar het meer, om tijdens het weekend uit te testen of hij mijn ruige kookstijl aankon. Dat was geen enkel probleem. Ten eerste werd de kookset geleverd met allerlei onderdelen die perfect in de pan van 3,7 liter passen. De set bevat een koekenpan, bestek, spatels, borden, kommen, een afdruiprek, een hittebestendige onderzetter en een snijplank. Dit compacte kookwonder is klaar voor al je ervaringen boven het kampvuur. Als je deze jongen gaat uitproberen, moet je mijn nieuwe recept 'chipotle ei in een pannetje' hieronder eens proberen. Dit pittige en zoete recept vult je met de calorieën die je nodig hebt voor een avontuurlijke dag. Zorg ervoor dat je jouw Stanley Base Camp kookset meeneemt! RECEPT VOOR EEN CAMPINGONTBIJT: CHIPOTLE EI IN EEN PANNETJE Bereidingswijze Resultaat: 1-2 porties Voorb: 5 minuten Koken: 15 minuten Uitrusting: Stanley Base Camp Cook Se Ingrediënten voor chipotle ei in een pannetje 2 verse eieren 128 gram rösti 64 gram bacon (fijngehakt) 3 eetlepels boter 1 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel bruine suiker 1/2 eetlepel chipotlepoeder 1/2 eetlepel zeezout Peterselie (optioneel) Bereidingswijze Maak met houtskool of hout veilig een vuur waarop je kunt grillen. Pak de koekenpan, de spatel en het deksel van je Stanley Base Camp kookset. Zet de koekenpan op het vuur en verwarm 2 minuten voor. Doe de boter in de koekenpan en laat smelten. Voeg de rösti toe en laat ze 3-4 minuten bakken. Schuif de rösti naar één kant van de pan en bak het spek aan de andere kant. Laat het spek bruin worden. Nadat zowel het spek als de rösti bruin zijn geworden, voeg je alle bovenstaande kruiden toe. Meng de kruiden, de rösti en het spek. Laat nog 2-3 minuten bakken. Maak een gat in het midden, voeg meer boter toe als de pan droog is en breek twee eieren in het gat. Dek af met een deksel en laat naar wens stollen. Haal de koekenpan van het vuur, garneer met koriander en serveer! Meer recepten van Derek Wolf vind je op OverTheFireCooking.com. OVER DEREK WOLF Ik bende kok& en de bedenker achter Over The Fire Cooking. Ik vind het geweldig om te reizen en geïnspireerd te worden door hoe vuur, mensen en eten samenkomen.