Zoekresultaten

Jay (Jay The Author) is een straatauteur uit Engeland. Jay reist door Europa en laat brieven vol hoop en motivatie achter in steden. Als vreemden ze vinden, dan hoopt hij dat zij zich iets minder eenzaam voelen als zij de brief lezen. We ontmoetten Jay voor zonsopgang in oktober. In de straten van Amsterdam gingen we op zoek naar ontroerende plekken om de brieven achter te laten. Toen we Jay vroegen waarom hij zijn 'Dear Stranger'-reis begon, vertelde hij ons over de tijd toen hij in het Australische Melbourne woonde. Tijdens de lockdown vond Jay, zoals velen, het isolement ongelooflijk eenzaam. Als expat was het voor hem enorm lastig om een baan te vinden tijdens de pandemie. Hij dacht na wat hem zou motiveren om positief te blijven in die donkere tijden.   Hij besloot zichzelf een brief te schrijven alsof hij aan een vreemde schreef en om die tijdens zijn vaste wandelroute ergens achter te laten. De volgende dag zou hij de brief dan weer terugvinden. Dit was de eerste brief in een serie van inmiddels meer dan 50 brieven die hij wereldwijd heeft achtergelaten.  Jay heeft duizenden reacties en verhalen ontvangen van vreemden die troost vonden in zijn woorden. Deze mensen reageren met persoonlijke verhalen over hoe zijn brieven hen ontroerden, hielpen, hoop gaven en hen in staat stelden om de toekomst met positiviteit tegemoet te zien in moeilijke tijden. Hij hangt deze brieven ergens op met slechts een stukje plakband. De auteur begrijpt dat deze brieven slechts tijdelijk zijn. Vele brieven hangen een paar uurtjes of misschien enkele dagen op de plek, maar er zijn er ook die maanden blijven hangen. “Zonder duisternis kun je de sterren niet zien” Production team: Max Koetzier and Cedric Veldhuis

Daisy Hoppen is de oprichter van DH-PR, een agentschap dat grote merken, ontwerpers en creatieven in de industrie vertegenwoordigt. Daisy is een nieuwe moeder en een kenner van mode en design. Dit werd overduidelijk toen ze in augustus haar prachtige nieuwe huis in Londen bezocht. Daisy werkt in de PR voor de modewereld en is constant onderweg. Ze rent tussen Londen, Frankrijk en Kopenhagen om haar klanten te ontmoeten en natuurlijk om verschillende modeweken bij te wonen en te ondersteunen. De hectische levensstijl is meedogenloos, maar Daisy redt het allemaal, met de steun van haar man en de vastberadenheid om op tijd thuis te zijn om haar dochter naar bed te brengen. Tijd doorbrengen in de natuur is belangrijk voor de oprichter. Ze heeft haar man immers ontmoet tijdens het hardlopen in de parken van Londen. Daisy is in het weekend vaak te vinden in Epping Forest, in de zomer met haar gezin op vakantie in Frankrijk, of ze geniet van wat quality time met vrienden. Terwijl ze jongleert met mode en familie had Daisy een paar overlevingstips om te delen, beginnend met hydratatie en eindigend met quality time! Bekijk het volledige verhaal om meer te horen van deze ongelooflijke oprichtster en rolmodel.

Ellie Middleton is een auteur en voorvechtster van sociale media die haar publiek voorlicht over autisme en ADHD. Ellie kreeg op 14-jarige leeftijd de verkeerde diagnose depressie en angst. Sindsdien heeft ze haar stem gevonden op sociale media en heeft ze een gemeenschap opgebouwd van mensen die graag van haar willen leren en zich aan haar ervaringen willen relateren.Ellie's missie vanaf haar social media platform is om de perceptie van mensen over neurodiverse personen te veranderen. Het is moeilijk voor te stellen als je kijkt naar de explosie van kleur en persoonlijkheid op haar grid, dat ze zich zo geïsoleerd voelde voordat ze de juiste diagnose kreeg. Door middel van twee gepubliceerde boeken heeft Ellie gedeeld wat ze heeft geleerd van haar reis en biedt ze inzichten in hoe we onszelf kunnen bevrijden van verwachtingen en kunnen omarmen dat we onvoorwaardelijk onszelf zijn. Haar pleidooi voor de neurodivergente gemeenschap brengt vitale gesprekken op gang en opent deuren voor meer begrip en inclusie. Ellie's verhaal herinnert ons eraan dat de reis naar zelfontdekking heel persoonlijk is, maar dat het delen ervan een rimpeleffect kan creëren en talloze anderen in staat kan stellen hetzelfde te doen. Met haar werk blijft Ellie zowel neurodivergen als medestanders inspireren en een wereld creëren waarin iedereen kan gedijen door echt zichzelf te zijn.

Jack en Peter zijn de medeoprichters van Crews & Brews; een vriendschap en club, geboren uit gezamenlijke liefde voor koffie en hardlopen en een nieuwsgierigheid naar de mensen die gek zijn op beide. Crews & Brews is een club die de hardloopevenementen organiseert en documenteert, met prachtige runs en heel veel kopjes koffie. Op een warme middag in juni ontmoetten we de oprichters om meer te weten te komen over Crews & Brews en de uitgebreide organisatie en planning die bij elk evenement komt kijken. We zagen duidelijk hoe ze met elkaar omgingen en hoe hun samenwerking in balans is. Ze passen bij elkaar als... nou ja, koffie en hardlopen. Bij elke run neemt Peter de organisatie en logistiek op zich en Jack de creativiteit en uitvoering van het project. Tijdens de lockdown in 2021 ging Peter hardlopen om buiten tijd met anderen door te brengen en op een veilige en sociale manier bezig te blijven, onder het genot van een kopje afhaalkoffie. Van daaruit is het concept en de community gegroeid. Het is duidelijk dat hardloopclubs de laatste maanden in opkomst zijn op wellnessgebied. Het was interessant om een vlieg op de muur te zijn bij de planning van dit evenement in Kopenhagen. Op dag 1 liepen we de route met de jongens. Ze dachten na over elke bocht en brug en hoe een grote groep mensen hier moeiteloos en veilig kon manoeuvreren. Op dag 2 ontmoetten we de community. Dertig mensen kwamen opdagen om de schilderachtige route langs het water door de Scandinavische stad te lopen. Toen de 5 kilometer erop zaten, ontmoetten we elkaar in het prachtige minimalistische Prolog Café en keken toe hoe vreemden vrienden werden en vrienden bijpraatten tijdens een kop koffie. De spontane en vertrouwde sfeer die Crews & Brews in zo'n korte tijd creëerde, is de definitie van community. Het resultaat van de missie en het documenteren van elke run, is iets dat meer mensen zouden moeten volgen. Doe mee als ze naar jouw stad komen en maak deel uit van deze Crew. Dit wil je echt niet missen.

In 1953 brachten we voor het eerst onze meest iconische kleur uit: Hammertone Green. Sindsdien is die kleur onlosmakelijk verbonden met Stanley en enorm in trek bij de hele community. Deze kleur is meegegaan op vele wandelingen in de bergen, op kampeertochten in de bossen, en tijdens verfrissende duiken in de natuur. In 2023 brachten we de Stanley Quencher naar Europa, waar het dezelfde iconische status heeft gekregen. Er is immers geen betere tijd dan nu voor deze fusie van erfgoed en iconografie. De Hammertone Green Quencher is nu verkrijgbaar in 1.2L en 0.8L, om jou stijlvol gehydrateerd te houden. Hammertone Green bestaat al 71 jaar en gaat nog lang niet weg. De kleur past zich alleen aan, innoveert en groeit.

Savannah Sachdev is een sport- en hardloop-influencer uit London. Als jeals vrouw social media gebruikt in 2024, vraag je je natuurlijk af: Hoeveeldeel ik van mezelf? In hoeverre moet ik een blad voor de mond nemen? Hoe kan ikinspireren? Hoe blijf ik authentiek? Op een regenachtige dag in februari sprakenwe op de Hampstead Heath af met Savannah - een vrouw die volledig haarpositieve zelf is. Voor Savannah was dit dag 967 van haar doel van elkedag hardlopen. Voor ons was het de kans iemand te spreken die wat ons betreftde waarden van Stanley belichaamt: positiviteit, transparantie, vastberadenheiden gemeenschap.   Terwijl ze blijft hardlopen om haar gedachten te verzetten en haar lichaamweer te vinden, vertelt Savannah ons dat wat ze haar community echt wilt latenzien is dat 'bewegen ook iets leuks kan zijn, het hoeft niet allemaal zoserieus'. Als je Savannah op Instagram, TikTok of YouTube volgt, weet je dat zesoms een balans slaat tussen 's ochtends 15km hardlopen, om vervolgens teeindigen in een knus café ergens in London voor een croissantje. Consistentzijn is voor iedereen verschillend: je moet het gewoon gaan doen en vervolgensblijven doen, hoe je dat ook vorm geeft. Savannah vertelde ons over de community die ze aan het opbouwen is.Tegelijk beaamde ze dat social media een enge plek kan zijn, al helemaal als jebedenkt dat wat je deelt impact heeft. Ongeacht de bijna 200.000 volgers die zeheeft, is ze vastbesloten om content te delen over wat ons lichaam kan doen inplaats van hoe ons lichaam eruitziet terwijl we het doen. "Als vrouwen hebben we soms de behoefte om eenbepaalde rol te spelen. Daar wijk ik van af en dat lijkt allemaal prima tegaan. Als we vol vertrouwen de minder betreden paden inslaan, zal alles -hopelijk - goed komen."  Uiteraard speelt Savannah's Indiaanse afkomst een belangrijke rol in haarleven en dus ook in de content die ze met de wereld deelt. Zo wil Savannah somsgraag toestemming om haar content te posten. Ze hoopt dat ze, door eeninteressant perspectief te bieden, de angst wegneemt bij andere vrouwen envrouwen in haar cultuur om dingen te doen die traditioneel gezien niettoegestaan zijn. Er zijn voor vrouwen in 2024 zo veel belangrijkegesprekken om te voeren. Zo noemt Savannah essentiële onderwerpen zoalssoloreizen, seks, financiën, diversiteit en vertegenwoordiging. Gesprekken dienog niet eens zo gek lang geleden als taboe werden beschouwd. "Er is meerdiversiteit - niet zoveel als we zouden willen, maar het is een begin. Dat ikop social media zit is het bewijs. " Savannah dacht terug aan de doelen die ze voor zichzelf had gesteld en watze allemaal bereikt had in 2023. We kunnen met een gerust hart stellen dat 2024vol zal staan met nog meer doelen, prestaties en een steeds groterevastberadenheid om elke mijlpaal te bereiken (figuurlijk en metaforisch). Enmisschien, met alles wat we besproken hebben, overweeg jij nu ook om morgen metSavannah te gaan hardlopen.

Even ten zuiden van Aberdeen (Schotland) hebben Charlie, Caroline en hun team op Glen Dye een toevluchtsoord gecreëerd, een oase ver weg van alle drukte, omringd door natuur. Het is een plek waar je naar voedsel kunt zoeken, in het wild kunt zwemmen of lessen kunt volgen in bushcraft: overleven in de natuur. Hier kun je aan het alledaagse ontsnappen op een onalledaagse plek. De hutten zijn vervaardigd en uitgerust met de beste producten om bestand te zijn tegen extreme weersomstandigheden. Het is een gezellige en bijzondere plek waar je kunt logeren en de Schotse natuur en ambachten kunt ontdekken. Zoals Charlie zegt: "authenticiteit en integriteit definiëren onze toekomst omdat die altijd zullen blijven bestaan." Net als Stanley hebben Charlie en Caroline dus iets gemaakt wat #Builtforlife is! Bekijk onze nieuwste aflevering van Stanley Stories en laat je inspireren door de reis van Glen Dye.

Het is geen geheim dat Stanley spullen gemaakt zijn om lang mee te gaan. Het gebeurt geregeld dat een Stanley heupfles die vijftig jaar geleden uit de fabriek kwam rollen, nog steeds wordt gebruikt om koffie warm te houden. In dat kader vertelt onze nieuwe serie Stanleys in het wild de verhalen van jullie onverwoestbare Stanleys: de plaatsen waar ze zijn geweest en de dingen die ze hebben meegemaakt. Deze keer gaan we naar het einde van de wereld met de bemanning van White Desert, eenunieke touroperator die mensen meeneemt naar het hart van Antarctica. Bij temperaturen van -25 °C weten ze hoe belangrijk een goede warme drank is. Tijdens hun tochten naar het dunst bevolkte continent ter wereld vertrouwen ze regelmatig op onze uitrusting. Om meer te weten te komen over het leven (en de dranken) op Antarctica, spraken we met Mindy Roberts van White Desert   Ik weet dat het team van White Desert veel Stanley producten gebruikt tijdens expedities. Welke items gebruiken jullie? De betrouwbare Stanley Classic Legendary flessen, reisbekers en voedselpotten houden onze dranken en ons eten warm bij temperaturen onder nul. Als we Antarctica verkennen, het koudste, droogste en winderigste continent, ben je al gauw urenlang bezig met het verkennen van het landschap. Stanley zorgt ervoor dat onze gasten en gidsen eenvoudig kunnen genieten van warme soep of warme koffie, of van koud water om hun vochtgehalte op peil te houden in de buitenlucht of als ze uitrusten in hun pods.  Hoe belangrijk is een goede, functionele uitrusting als je op een plek als Antarctica bent?  Als je in een afgelegen gebied als Antarctica bent, is je uitrusting van cruciaal belang voor je comfort, om te overleven en om bepaalde activiteiten uit te voeren. De kwaliteit van je uitrusting mag je niet onderschatten, die is cruciaal. Hoe ziet het leven op Antarctica eruit? Wat gebeurt er op een gemiddelde winterdag? We werken alleen tijdens de Antarctische zomer. Van half november tot begin februari is het zomer. In deze tijd van het jaar is het 24 uur per dag licht en dat is even wennen! Tijdens de winter in Antarctica is het continu donker en de temperaturen dalen al snel tot -50 °C. Meestal zijn de wetenschappers die op hun nationale onderzoeksbases verblijven de enige mensen die er overwinteren.  Tijdens het seizoen genieten onze gasten van de kristalheldere blauwe luchten, stralende zon en 'milde' temperaturen van ongeveer -5 °C tot 10 °C, wat relatief warm is voor de regio Queen Maud Land. Het weer kan echter snel omslaan, met harde wind, white-outs en stormachtige luchten. Antarctica is een onvoorspelbare wildernis, een plaats van ongelooflijke schoonheid en spectaculaire extremen. En hoewel we het continent aan het verkennen zijn, is het nog steeds het meest afgelegen continent op aarde! Hoe koud kan het daar eigenlijk worden? Ik snap de cijfers wel, maar hoe voelt een temperatuur van -30 eigenlijk aan?  Normaal gesproken is de temperatuur rond onze kampen niet zo laag. Dat soort koude temparturen komen alleen voor op de Zuidpool, waar we slechts 1-2 uur doorbrengen. Een temperatuur van -25 °C of lager is een aanslag op je zintuigen. De ijzige lucht dringt je longen binnen met een intensiteit die je nergens mee kunt vergelijken. Koppel die temperaturen aan de gevoelstemperatuur en je voelt je lichaam en geest bijna niet meer. Waar heb je nog meer mee te maken? Hoe verschilt wandelen op Antarctica bijvoorbeeld van wandelen in Groot-Brittannië? Wandelen op Antarctica varieert van een rustige wandeling naar een nabijgelegen nunatak tot een extreem avontuur dat je nergens anders op de planeet meemaakt. De rotsspitsen die kilometers hoog uit de aarde steken, omgeven door enorme witte platen gletsjerijs, geven je het gevoel dat je op een andere planeet bent.  Het terrein doorkruisen kan van alles inhouden: via ferrata wandelen, te voet een oude gletsjer oversteken, abseilen, ijsklimmen of een bergtop beklimmen met onze bekroonde High Mountain-gidsen. Er is zoveel te doen dat je je nooit zult vervelen en elke dag knijp in je arm en denk je 'ik ben echt op Antarctica'. Dit is misschien een naïeve vraag, maar hoe zit het met de mensen op Antarctica? Kan iedereen ernaartoe?  Antarctica heeft geen inheemse bevolking of permanente bewoners. Er is een kleine groep wetenschappers en onderzoekers die het hele jaar door lange periodes op het continent doorbrengt. Ze houden zich bezig met essentiële studies over klimaatverandering voor verschillende nationale Antarctische programma's. Geen enkel land bezit Antarctica. In plaats daarvan wordt Antarctica bestuurd door een groep landen, via een uniek internationaal partnerschap.  Het Antarctisch Verdrag, dat op 1 december 1959 voor het eerst werd ondertekend, bepaalt dat Antarctica is gereserveerd voor vreedzaam gebruik en wetenschappelijk onderzoek. Er zijn ook zeer weinig toeristische activiteiten, want het is erg moeilijk om op dit uitgestrekte onbewoonde continent activiteiten te organiseren.  Wij zijn de enige exploitant in het binnenland van Antarctica en hopen dat onze klantenkring Antarctica-ambassadeurs oplevert, niet alleen voor het welzijn van het continent, maar ook voor dat van de planeet. Onze klanten bevinden zich in posities waar ze veranderingen teweeg kunnen brengen en beleid kunnen beïnvloeden. Een reis naar Antarctica is werkelijk transformerend. Zo klinkt het inderdaad. Laatste vraag om dit af te ronden: welke warme drank neem je het liefste mee tijdens een Antarctische expeditie?  Er gaat niets boven een klassieke warme chocolademelk om warm te worden, terwijl je geniet van de frisse omgeving van het ijs. Sommigen vullen de chocolademelk aan met een vleugje Lagavulin, Amarula of een andere opkikker van hun keuze!   Meer over White Desert lees je hier.

Geen meer of rivier is te afgelegen. Geen water is te ijzig. Het ziet ernaar uit dat wildzwemmen een blijvertje is nadat het de afgelopen twee jaar erg populair is geworden. De belangrijkste voorstanders van deze sport spreken over verschillende voordelen, van minder angst tot een positief effect op je hart en vaten. Maar voor velen is het gewoon een goed excuus om naar buiten te gaan en te genieten van de verkwikkende eigenschappen van een ijskoude duik. Een groep die de ziel achter de toegenomen belangstelling voor deze sport volledig lijkt te belichamen is SOuP (Sheffield Outdoor Plungers). Owen Hayman richtte een paar jaar geleden de SOuP Facebookgroep op om vrienden te maken, nadat hij van het Swansee naar Sheffield (Verenigd Koninkrijk) was verhuisd. Inmiddels telt de SOuP Facebookgroep meer dan 12.000 leden die elkaar regelmatig ontmoeten, tips over de beste zwemplekken uitwisselen en na het zwemmen napraten onder het genot van taart en een welverdiende beker warme thee. In dit filmpje praten we met Owen en enkele leden van SOuP over de groep en waarom deze zo belangrijk voor hen is.

Mogelijk gemaakt door

"Van jongs af aan heb ik een grote passie voor de natuur. Ik heb het gevoel dat ik leef als ik bovenop een berg sta of door de zee zwem, dicht bij de onzekere elementen en veranderende omstandigheden van de natuur." Stap aan boord van de Moondance en ga mee met de bemanning van Sailing Taxi terwijl ze door de poolcirkel trekken. Het team organiseert zeil- en ski-expedities voor reizigers, waardoor mensen de unieke kans krijgen om adembenemende landschappen te verkennen en avonturen te beleven in de vrije natuur. Terwijl ze naar afgelegen locaties zeilen, gebruikt de bemanning van Sailing Taxi hun unieke vaardigheden en hun passie om in contact te komen met de natuur en prachtige landschappen te bereiken die voor velen onbereikbaar zijn. Dankzij hun expertise kunnen ze unieke routes plannen en verborgen juweeltjes bereiken, in omgevingen waar de meesten alleen maar van kunnen dromen. Bekijk dit filmpje en ontdek meer over de epische avonturen van Sailing Taxi.

“Mensen zijn over het algemeen gelukkiger als ze in de bergen of aan oceaan wonen. Ik denk echt dat dit komt omdat het je een gevoel van ruimte hebt, en ruimte geeft je eengevoel van mogelijkheden” Het verhaal van de Nomads Family is werkelijk bijzonder. Val en Tim wilden vrij leven en op zoek gaan naar de beste sneeuw. Ze besloten eenAmerikaanse schoolbus te kopen, er een huis op wielen van te maken en door Europa te reizen. Hun gezin breidde zich uit en hun prioriteiten veranderden. Maar het avontuur gaat verder. Hun wens om voluit te leven, in de natuur, omringd door prachtige landschappen,, bleef bestaan en inspireert hen nog steeds.  Bekijk dit filmpje en ontdek het verhaal van Val en Timen hun leven als de Nomads Family. 

Klaus Hansen is kapitein op een boot in een van de meest indrukwekkende omgevingen ter wereld, namelijk de wateren in en rond West-Groenland. De intimiteit van zijn kleine boot staat in schril contrast met de adembenemende grootsheid van de ijsbergen en walvissen die hem omringen. Bekijk dit filmpje, ontdek het verhaal van Klaus Hansen en genieten van het rustgevende, adembenemende landschap van Groenland.   Kapitein zijn op een rondvaartboot in Groenland = droombaan 🐋  

Het is geen geheim dat Stanley gemaakt is om lang mee te gaan. Het gebeurt geregeld dat een Stanley thermosfles die vijftig jaar geleden uit de fabriek kwam rollen, nog steeds wordt gebruikt om koffie warm te houden. In dat kader vertelt onze nieuwe serie Stanleys in het wild de verhalen van jullie onverwoestbare Stanleys: de plaatsen waar ze zijn geweest en de dingen die ze hebben meegemaakt. Als eerste gaan we naar de Noordpool met hondensleeërs Willem en Steffi. Sinds 2014 trekken deze twee met hun team Alaska husky's over het zuidelijke deel van de Noordpool. En ze nemen hun trouwe Stanley fles mee op sleeptouw. Omdat we weer wilden weten, gingen we met hen in gesprek over warme dranken, koud weer en hun liefde voor dit unieke vervoermiddel  Hoe lang hebben jullie jeStanley Classic Legendary fles al? Ik weet het niet zeker, ik denk ongeveer twaalf jaar. De Stanley maakt sinds het begin van ons avontuur deel uit van onze uitrusting. Vóór het hondensleeën deden we aan bergbeklimmen en wandelen in Scandinavië. We namen de Stanley altijd met ons mee. We kunnen ons voorstellen dat het daar goed van pas komt. Waar gebruik je hem voor? Hoofdzakelijk voor heet water en koffie. We zijn allebei totaal verslaafd aan koffie en vinden het heerlijk om onderweg een pauze in te lassen en onder het genot van een goede kop warme koffie naar de honden te kijken die snacks eten en afkoelen.  De Stanley is voor ons verreweg de beste keuze om dranken urenlang te isoleren in een arctisch klimaat, maar hij is ook geweldig om warm water te mee naar buiten te nemen. Zo kunnen we sneller eten bereiden voor onszelf. En sneller eten betekent dat we meer tijd hebben voor de verzorging van de honden, wat superbelangrijk is tijdens een race of expeditie. Wat pak je naast jeStanley thermosfles nog meer in voor een hondensledetocht? Veel. De sleetas weegt al snel 40 kg. Als eerste de verplichte outdooruitrusting zoals GPS, powerbanks, een bijl, kaart, slaapzak, noodsignaal, duct tape, sneeuwschep en EHBO-kit. Dan verschillende reserveonderdelen voor de slee, zoals touwen en glijders.  Onze raceslee heeft een ingebouwde tent die ook wat weegt en natuurlijk hebben we veel eten nodig. Het doel is om licht te reizen, maar met een roedel van veertien honden is dat niet altijd gemakkelijk. Dat is logisch. Hoe belangrijk is een hoogwaardige uitrusting tijdens een expeditie? Essentieel. Het maakt niet uit of je onder zware omstandigheden reist of geniet van een mooie dag met zon. Een goede en betrouwbare uitrusting is de sleutel tot succes. Ik vergelijk het vaak met een verzekering, waar je pas aan hoeft te denken als er iets mis gaat. Een hoogwaardige uitrusting betekent dat je je kunt concentreren op de ervaring en het avontuur. Hoe zijn jullie ooit begonnen met hondenslee-expedities? Steffi en ik zijn rond 2014 begonnen met hondensleeën. We hadden een sabbatical genomen en reisden door Noordoost-Europa. Op een gegeven moment kregen we de kans om te gaan wonen en werken op een kleine huskyboerderij in Noord-Noorwegen.  Ons plan was om er een maand te blijven en dan door te trekken naar Zweden, maar vanaf het moment dat we bij de boerderij aankwamen waren we verkocht. De geur van een huskyboerderij, het geblaf, de gezichten van alle honden en de opwinding in hun ogen... Toen kwam onze gastheer enkele minuten later naar buiten met allemaal winterkleren aan. Hij was hetzelfde gekleed als de mensen die ik als kind kende uit mijn Jack London-verhalen. Dat was het moment dat we allebei verslingerd raakten aan hondensleeën.  Wat is er zo bijzonder aan hondensleeën? Wat onderscheidt ze van andere manieren van reizen? Allereerst de honden. Alaska husky's zijn zo gefokt dat ze supervriendelijk zijn voor andere honden en mensen. Het zijn geweldige lopers en ze zijn superbetrouwbaar. Als je goed voor ze zorgt, nemen ze je op in hun roedel en gaan ze met je om alsof je een van hen bent. En dat is natuurlijk bijzonder. Verder de slee zelf: elke hondenslee wordt met de hand gemaakt door bekwame ambachtslieden. De technieken zijn nog steeds dezelfde als honderd of meer jaar geleden. Expeditiesleeën zijn nog altijd van hout en worden met touw aan elkaar vast gemaakt.  Het is een combinatie van vaardigheden, vertrouwen en avontuur. Een hondenslee is een zeer rustige, stille manier van reizen, maar tegelijkertijd word je altijd volledig blootgesteld aan de natuur. Als je begrijpt hoe de honden leven en hoe zij de wereld zien, is dat een magische ervaring. Ik hoorde ooit een hondendrijver in een video zeggen: "hondensleeën bevindt zich op het kruispunt van vaardigheden en chaos." Dat is een goede samenvatting. Met wat voor uitdagingen krijg je te maken als je op de Noordpool bent? Het lijk me niet makkelijk. Er kunnen verschillende dingen gebeuren. Waar je altijd mee te maken krijgt als je daar bent, is sneeuwstormen. Dan zijn er natuurlijk de white-outs, waarbij je niets anders ziet dan witte sneeuw. Dan heb je een bijzonder, arctisch verschijnsel genaamd overvann. Dat is water op bevroren meren of rivieren, dat de dikke laag ijs naar beneden kan duwen. Bij overvann kun je in kniediep water staan terwijl er nog een dikke laag ijs ligt die het gewicht draagt. Dat voelt heel vreemd.  Als we met onze eigen teams op pad zijn, is de temperatuur een cruciale factor. Als de temperatuur onder de -25 graden Celsius zakt en het stormt, moeten we rekening houden met bevroren vingers, neuzen of wangen. Hoe ziet je dagelijks leven eruit als je op expeditie bent?  Het is alleen wij en de honden. Als we geluk hebben vinden we berghutten en kunnen we een kamp opzetten, met lange latten en stro voor de honden, zodat ze een warme jas om zich heen hebben. Maar de dagen zijn natuurlijk gevuld met werken. Dat betekent vroeg opstaan, hout zoeken en hakken, eten maken voor de honden, sneeuw smelten of graven naar water onder de sneeuw. 's Avonds laat werken we aan onze uitrusting of plannen we de volgende route. Waar slaap je?  We hebben altijd een tent bij ons. We slapen in de tent die in de sleetas geïntegreerd is of we nemen een jervenduk mee (dat is zoiets als een bivak) en slapen buiten. Soms maken we gebruik van de oude gamme, dat zijn hutten voor jagers. Indien mogelijk nemen we routes die in de buurt liggen van berghutten, zodat we binnen kunnen slapen. Dat lijkt me een goed idee. Wat eet je als je op pad bent?  Expeditiemaaltijden zijn gewoonlijk kant-en-klare maaltijden die met heet water worden opgewarmd, maar soms nemen we verse dingen mee, gemengd met pemmican. Wat is dat? Pemmican is een mengsel van gedroogd vlees, vet en kruiden. Het is zeer duurzaam en je neemt het eenvoudig mee in vacuümzakken. Het werd voor het eerst gemaakt door het Cree volk en is een bron van veel eiwitten en, nog belangrijker, vet.  Klinkt goed. Je reizen hebben je over de hele Noordpool gebracht. Heb je een favoriete herinnering aan je expedities? De zuidelijke arctische regio in het noordoosten van Finnmark is een heel bijzondere plek. De walvissen zwemmen onderaan de fjord, de rendieren en adelaars bevinden zich boven de fjell. Het is heel bijzonder om in de ongerepte natuur te zijn, omringd door de inheemse Sami bevolking, het noorderlicht en de community van sleerijders. De beste herinnering is gewoon een gevoel: het gevoel wanneer we maandenlang bezig zijn geweest met het plannen van een expeditie en dan eindelijk aan het veiligheidstouw trekken en het basiskamp verlaten om op verkenning te gaan. Dat moment is misschien wel het mooiste moment in mijn leven. Het moment waarop je weet dat je de juiste beslissing hebt genomen om een droom, een expeditie of een race waar te maken. Een moment van totale vrijheid waarop alles kan gebeuren. Tot slot, wat is je favoriete warme drank als je op de Noordpool bent? Natuurlijk is een goede kop koffie altijd lekker, maar ik neem 's avonds ook een glögg waar ik buiten van geniet terwijl ik naar de honden en het noorderlicht kijk.  Meer informatie over de avonturen van Willem en Steffi vind je hier. Heb jij ook een Stanley met een verhaal? We horen graag van je. Deel je verhaal hier en verdien £ 100 die je kunt besteden op onze website.

Het is geen geheim dat Stanley gemaakt is om lang mee te gaan. Het gebeurt geregeld dat een Stanley thermosfles die vijftig jaar geleden uit de fabriek kwam rollen, nog steeds wordt gebruikt om koffie warm te houden. In dat kader vertelt onze nieuwe serie Stanleys in het wildde verhalen van jullie nagenoeg onverwoestbare Stanleys: de plaatsen waar ze zijn geweest en de dingen die ze hebben meegemaakt.  Deze keer zetten we onze tent op in de Deense wildernis met alleskunnerHenrik Lindgaard en zijn jaloersmakende Stanley verzameling  Je hebt een geweldige Stanley kampeerset. Kun je ons iets vertellen over je collectie?   Ik heb een oudereisbeker, de oude versie van deStanley Classic Easy Wide Mouth heupfles en deStanley Adventure Stainless Steel kookset. Ik kreeg mijn kookset zo'n zes of zeven jaar geleden cadeau voor kerst. Ik gebruik hem om te koken als ik alleen kampeer of om er saus in te maken als er meer mensen zijn. Verder gebruik ik hem in de winter om water te koken voor warme chocolademelk of om cowboykoffie te maken.   Wat bedoel je met cowboykoffie?  Dat is koffie zetten zonder filter.  Lekker. Wat pak je nog meer in als je gaat kamperen?   Dat verschilt. Het hangt af van het soort reis dat ik maak: een kanotocht, kamperen in een warme tent, een trektocht, een tocht per vlot, kamperen in een grote tent met buiten koken of een roadtrip. Als ik met een rugzak reis, probeer ik altijd weinig gewicht mee te nemen. Dat doe ik al heel lang, zodat ik geen dingen inpak die ik niet gebruik. Wat neem je mee als je gaat kanoën? Ik kan me voorstellen dat je niet veel ruimte hebt om spullen mee te nemen.  Als ik ga kanoën neem ik een tent of een hangmat mee, spullen om buiten te koken, mijn slaapspullen en een koud biertje. Wanneer ben je begonnen met kamperen?  Ik ben meer dan tien jaar padvinder geweest toen ik jonger was. Toen mijn zoon vijf was, mocht hij padvinder worden (ook al moet je zes jaar zijn om daarmee te beginnen). In de zomer was er een groot padvinderskamp waar padvinders uit andere landen kwamen. Ik leende een tent van een vriend en daar sliepen we vijf dagen in. En toen begon mijn volwassen buitenleven. Hoe zit het met kamperen in Denemarken? Mag je overal kamperen?  Nee, nergens, maar we hebben zoiets als gratis kamperen. Dan kun je in 275 bossen kamperen zonder te vragen. Waar ga je graag heen?  Ik maak gebruik van de bossen waar je vrij mag kamperen en ik ken mensen die bossen bezitten, dus ik heb toestemming om daar te kamperen. Je kookt nogal uitgebreide maaltijden buiten. Heb je tips om buiten de keuken te koken?  Begin met wat je thuis in de koelkast hebt. Er liggen altijd uien, wortels, lente-uitjes, prei, groene paprika's, worstjes en een beetje boter in de mijne. Gooi alles in een pan boven het vuur en het zal fantastisch smaken... of pak een blikje kabeljauwkuit en gooi dat in een pan. Ik maak graag eenpansgerechten met pasta of sudderpotjes. Gewoon iets met wat vlees erin. Als ik 's morgens twee of drie uur de tijd heb, maak ik graag langzaam kampvuurspek. Eten smaakt beter in de natuur. Wat vind je verder leuk om te doen tijdens het kamperen?  Als ik met anderen kampeer, hebben we altijd kleine projecten en besteden we veel tijd aan het verzamelen van brandhout. En als ik alleen ben, vind ik het heerlijk om wat te snijden. Ik heb mijn hele leven een bijl gebruikt en nog nooit een ongeluk ermee gehad. Zelfs mensen die in een luxe huis wonen, houden van kamperen. Wat is er zo bijzonder aan slapen in de wildernis?  Het is de frisse lucht. Ik denk dat het iets te maken heeft met dat het leven eenvoudiger is als je kampeert, in ieder geval voor even. In deze tijd hebben we altijd wel iets te doen of te bereiken of zijn er dingen die we niet moeten vergeten. Als ik ga kamperen, draait het om vertragen en genieten van de kleine dingen. Heb je een favoriete herinnering aan je kampeerreizen?  Ik heb er zoveel... met mijn gezin kamperen in Zweden in de zomer of solo kamperen in een sneeuwstorm. Klinkt goed. Als laatste: welke warme drank drink je het liefst uit je Stanley als je gaat kamperen?  Koffie.  Om meer te lezen over Henriks kampeeravonturen klik je hier.  Heb je ook een Stanley met een verhaal? We horen graag van je. Deel je verhaal hier en verdien 100 euro die je kunt besteden op onze website.

"Ik vond het altijd geweldig hoe eten mensen samenbrengt aan een tafel. Het groeide uit tot een passie!"  Harrison Ward, alias Fell Foodie, woont in het Lake District (Verenigd Koninkrijk). Hij is outdoor kok, zet de geestelijke gezondheid op de kaart en houdt van de heuvels. Buiten koken, mensen samenbrengen en recepten delen heeft Harrison geholpen bij het verbeteren van zijn fysieke en geestelijke gezondheid. Hij maakt halverwege een berg de lekkerste maaltijden klaar, wat de aandacht trok van veel mensen. Dat inspireerde hem om zijn verhaal te delen. Sindsdien heeft hij niet meer achterom gekeken. Harrison heeft vele andere natuurliefhebbers aangemoedigd om hun campingkeuken te upgraden. Bekijk dit filmpje en ontdek meer over het verhaal van Harrison Ward en zijn leven als de Fell Foodie.    Klikhier om alle Stanley Stories te bekijken. 

Geniet je van een kom overnight oats die je de avond ervoor al maakt, zodat je 's ochtends het fornuis niet aan hoeft te zetten.

Als we aan buiten koken denken, denken we al gauw aan hotdogs en bonen in blik. Deze maaltijden vullen je maag, maar of je smaakpapillen blij zijn, is een tweede. Ook als je jouw moderne stulpje inruilt voor de schoonheid van het buitenleven, kun je genieten van een hoogwaardige maaltijd. Sterker nog, het is een geweldige kans om je kookkunsten te verbeteren en iets nieuws uit te proberen. In aflevering twee van Not without salt deelde blogger en superchef Ashley Rodriguez verschillende recepten die ze maakte tijdens haar nachtelijke schelpenvisavontuur in Olympia, Washington (Verenigde Staten). Nadat ze urenlang het strand had uitgekamd, verzamelde Ashley verse ingrediënten zoals oesters en mosselen. Ze stopte ze in haar Adventure koeler en ging het strand op. Daar maakte ze een outdoor keuken met de Adventure Base Camp kookset. Ashley ging aan de slag en creëerde een verfijnd menu, compleet met bijpassende dranken. Carbonara met gerookte venusschelpen Hoewel dit recept heel anders is dan de klassieke carbonara, is het misschien wel de lekkerste maaltijd voor bij het kampvuur. De venusschelpen stomen en roken langzaam op het vuur en nemen de geur op van het spek en de knoflook die in dezelfde pan werden gebakken. De heerlijke, romige saus wordt op magische wijze gemaakt van eieren, Parmezaanse kaas en het warme, zetmeelrijke water waarin de pasta heeft gekookt. Het gerecht wordt gegarneerd met frisse citroen, kleurrijke en verfrissende peterselie en nog meer kaas (uiteraard). Portiegrootte: 4 tot 6 170 g pancetta of spek, in reepjes van ongeveer een centimeter 4 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden 450 g spaghetti of bucatini Zeezout 20 gram Parmezaan, geraspt, plus meer voor de garnering 3 grote eieren 1 theelepel versgemalen zwarte peper, plus wat extra voor de garnering 2 theelepels fijn geraspte citroenschil, plus wat extra voor de garnering 3 eetlepels vers citroensap 450 g venusschelpen, schoongeschrobd 32 gram grof gehakte Italiaanse peterselie voor de garnering Vul een grote kook- of soeppan tot de helft met water en voeg voldoende zout toe, zodat het water naar de zee gaat smaken. Breng dit aan de kook. Terwijl het water kookt, bak je de pancetta gedurende 5 tot 7 minuten krokant in een grote koekenpan. Voeg de knoflook toe en bak mee totdat deze goudkleurig en knapperig is, in 3 tot 4 minuten. Leg de pancetta en de knoflook op een bord. Voeg de venusschelpen toe aan dezelfde pan waarin je het spek en de knoflook hebt gebakken. Zet de pan al roerend één minuut op het vuur, zodat de venusschelpen het achtergebleven vet opnemen. Haal de pan van het vuur, zet hem naast het vuur. De venusschelpen gaan langzaam open en nemen wat van die heerlijke rook op. Kook de pasta al dente, in 10 tot 12 minuten. Doe de Parmezaanse kaas, eieren en zwarte peper in een grote kom en roer door elkaar. Doe de hete pasta direct bij het eimengsel en roer goed en snel zodat de eieren niet stollen. Voeg een beetje pastawater toe zodat de saus romig wordt. Voeg het spek, de knoflook en de venusschelpen aan de pasta toe en roer de citroenschil en het citroensap erdoor. Leg de pasta op een serveerschaal en garneer met de geraspte Parmezaanse kaas, citroenschil, zwarte peper en peterselie. Rauwe oesters met citroenachtige dilleolie en Pecorino Het is best intimiderend om schelpdiergerechten te bereiden voor mensen die hun leven hebben gewijd aan het kweken van de beste schelpdieren die er zijn. Maar ik was heel erg blij (en misschien zelfs een beetje verrast) hoe heerlijk deze combinatie was. De prachtige smaragdgroene olie in de oesterschelp vormt samen met de zoute pekel een groene zee. De Pecorino is een royale, romige toevoeging die de zure, zoutige smaak prachtig doorbreekt. Portiegrootte: 4 tot 6 1 klein bosje dille, stelen verwijderd, gescheurd 1 klein teentje knoflook Schil van een citroen 59 ml olijfolie 2 eetlepels vers citroensap Pecorino, fijn geraspt 1 dozijn oesters, rauw, in de halve schelp. Doe de dille, knoflook en citroenschil in een vijzel of kleine keukenmachine. Stamp fijn of verwerk tot kleine stukjes. Roer het citroensap erdoor en giet dan de olijfolie erbij. Deze olie kan je van tevoren maken en opwarmen. Bedek elke oester met een theelepel van de dille-olie en rasp er Pecorino over. Spicy tequila oestershooters Behalve de warmte van de kolen, kan ik geen betere manier bedenken om op te warmen na een nachtelijk schelpdieravontuur. Omdat het gerecht rechtstreeks in de schelp wordt geserveerd, heb je geen ruimte nodig in je rugtas voor glaswerk. En houd je dus meer ruimte over voor tequila. Portiegrootte: Voor 8 oestershooters 1 schijfje jalapeño 2 komkommerschijfjes 5 muntblaadjes 30 ml tequila 1 limoen, in partjes gesneden 8 oesters, ontdaan van de schelp maar in de schelp bewaard Leg de jalapeño, komkommerschijfjes en muntblaadjes op de bodem van een cocktailshaker. Stamp voorzichtig tot de ingrediënten licht geplet zijn en de geuren vrijkomen. Vul de shaker met ijs en voeg de tequila toe. Plaats het deksel terug en schud krachtig. Giet een beetje over elke oester en maak af met een scheutje limoensap. Dien meteen op.

Wil je je drankkast uitbreiden, maar wil je niet naar de winkel? Koffielikeur is een musthave, die je cocktails verrijkt met royale, diepe tonen koffie en vanille. Je hebt alleen maar een aantal Stanley producten en een paar ingrediënten nodig. Deze likeur is zo snel en makkelijk zelf te maken, dat je hem misschien nooit meer in de winkel koopt. ZELFGEMAAKTE KOFFIELIKEUR Ingrediënten 237 ml suiker 473 ml sterke koffie 473 ml wodka 2 eetlepels vanille Bereidingswijze Zet de koffie. (Bijvoorbeeld met de Stanley Classic Perfect-Brew koffiefilter.) Maak eenvoudig een siroop door de suiker en koffie in een steelpan te mengen. Warm langzaam op en blijf roeren tot de suiker opgelost is, maar zorg ervoor dat het niet kookt. Haal van het vuur en laat afkoelen in de koelkast. Roer de wodka en vanille langzaam door het koffie-suikermengsel. Giet de likeur in een luchtdichte verpakking. Bewaar de afgesloten likeur op een koele plaats en laat een week trekken. Let op: zelfgemaakte koffielikeur is drie maanden houdbaar in een afgesloten verpakking.

Je weet het: een aantal van de beste maaltijden die je ooit hebt gegeten, werden niet binnenshuis bereid. Inderdaad! Wij vinden het geweldig om buiten te koken. De frisse bries op je gezicht en het geknetter van het kampvuur vormen de perfecte ambiance voor een heerlijke maaltijd. Wat is dan de reden dat we niet vaker buiten koken? Het antwoord: we hebben niet de juiste uitrusting. Buiten koken is een van de beste culinaire ervaringen. Toch wordt het hebben van de juiste uitrusting enorm onderschat. Meestal zoek je een lichtgewicht uitrusting, die duurzaam is en gemakkelijk te reinigen. Je wilt multifunctioneel kookgerei waarmee je jouw ontbijt, lunch en diner kunt maken. Wij hebben het antwoord! Je hebt de Stanley Base Camp kookset nodig. Mijn favoriete gerecht om buiten te maken is het ontbijt. Er gaat niets boven een koekenpan vol eieren en koolhydraten op het vuur. Ik nam mijn nieuwe Stanley Base Camp kookset mee naar het meer, om tijdens het weekend uit te testen of hij mijn ruige kookstijl aankon. Dat was geen enkel probleem. Ten eerste werd de kookset geleverd met allerlei onderdelen die perfect in de pan van 3,7 liter passen. De set bevat een koekenpan, bestek, spatels, borden, kommen, een afdruiprek, een hittebestendige onderzetter en een snijplank. Dit compacte kookwonder is klaar voor al je ervaringen boven het kampvuur. Als je deze jongen gaat uitproberen, moet je mijn nieuwe recept 'chipotle ei in een pannetje' hieronder eens proberen. Dit pittige en zoete recept vult je met de calorieën die je nodig hebt voor een avontuurlijke dag. Zorg ervoor dat je jouw Stanley Base Camp kookset meeneemt! RECEPT VOOR EEN CAMPINGONTBIJT: CHIPOTLE EI IN EEN PANNETJE Bereidingswijze Resultaat: 1-2 porties Voorb: 5 minuten Koken: 15 minuten Uitrusting: Stanley Base Camp Cook Se Ingrediënten voor chipotle ei in een pannetje 2 verse eieren 128 gram rösti 64 gram bacon (fijngehakt) 3 eetlepels boter 1 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel bruine suiker 1/2 eetlepel chipotlepoeder 1/2 eetlepel zeezout Peterselie (optioneel) Bereidingswijze Maak met houtskool of hout veilig een vuur waarop je kunt grillen. Pak de koekenpan, de spatel en het deksel van je Stanley Base Camp kookset. Zet de koekenpan op het vuur en verwarm 2 minuten voor. Doe de boter in de koekenpan en laat smelten. Voeg de rösti toe en laat ze 3-4 minuten bakken. Schuif de rösti naar één kant van de pan en bak het spek aan de andere kant. Laat het spek bruin worden. Nadat zowel het spek als de rösti bruin zijn geworden, voeg je alle bovenstaande kruiden toe. Meng de kruiden, de rösti en het spek. Laat nog 2-3 minuten bakken. Maak een gat in het midden, voeg meer boter toe als de pan droog is en breek twee eieren in het gat. Dek af met een deksel en laat naar wens stollen. Haal de koekenpan van het vuur, garneer met koriander en serveer! Meer recepten van Derek Wolf vind je op OverTheFireCooking.com. OVER DEREK WOLF Ik bende kok& en de bedenker achter Over The Fire Cooking. Ik vind het geweldig om te reizen en geïnspireerd te worden door hoe vuur, mensen en eten samenkomen.

Er zijn maar weinig éénpansgerechten waarmee je veel mensen kunt voeden die zo lekker zijn als jambalaya op het kampvuur. Dit traditionele Creoolse gerecht is een fantastische mix van zeevruchten, pittige worst, rijst en smaken. Maar laat je niet afschrikken, je kunt dit recept gemakkelijk op de camping maken met Stanley. WAT IS EENVOUDIGE JAMBALAYA OP HET KAMPVUUR? Jambalaya is een gerecht uit Louisiana (Verenigde Staten), dat een mix en match is van heerlijke restjes uit de keuken. Je begint eerst met de eiwitten. Voor mijn jambalayarecept heb ik gekozen voor kippendijen, andouilleworst (Amerikaanse worst), ham en garnalen. Hoewel dit mijn favoriete mix is, kun je zelf toevoegen wat je lekker vindt! Gebruik bijvoorbeeld kipfilet voor minder vet of laat de garnalen weg als je niet van zeevruchten houdt. De keuze is aan jou. De smaak zal hetzelfde zijn! Dan de groenten. Je kunt jambalaya niet maken zonder de heilige drie-eenheid: selderij, paprika en ui. Deze drie groenten creëren de basissmaak. Kies groenten van hoge kwaliteit, dat zorgt voor een perfecte smaak. De volgende stap is de vloeistoffen en kruiden. Dat zijn: Tomaten Kippenbouillon Witte wijn Creoolse kruiden (zoek een authentiek creools kruidenmengsel, zodat je iets van de community kunt proeven. Als je dat niet kunt vinden, heeft je plaatselijke kruidenier vast een alternatief) Creoolse kruiden zijn pittig en aards. Ze smaken heerlijk in combinatie met garnalen en kip! Ik raad ook aan om kruiden te kiezen waar geen zout in zit, zodat je dat zelf kunt toevoegen. Tot slot de rijst. Langkorrelige witte rijst past perfect bij dit gerecht. Bereid je maar voor op een lekker maaltje als je die in de pan gooit! Klaar om te koken? Het koken is eigenlijk vrij eenvoudig. Laat je niet afleiden door de lange ingrediëntenlijst. Eerst bak je de eiwitten bruin (zonder de garnalen). Vervolgens bak je de groenten. Dan voeg je de vloeistoffen, kruiden, eiwitten en rijst toe. Dat laat je op het vuur sudderen tot de rijst zacht wordt. De laatste vijf minuten voeg je de garnalen toe. Als die eenmaal gestoomd zijn, ben je klaar om te eten! Jambalaya maken op de camping of thuis? Dit is een eenvoudig recept om op de camping te maken. Als je met de camper of auto kampeert, neem dan de Base Camp kookset mee en maak een vuurtje. Dit is een fantastisch gerecht om samen met je kinderen te maken. Als je gaat wandelen of picknicken, kook dan thuis en doe de jambalaya in een van onze voedselpotten. Zo blijft je eten lekker warm terwijl jullie onderweg zijn! Het kan sowieso niet misgaan. Simpel recept voor jambalaya op het kampvuur KookdetailsOpbrengst: 4-6 portiesKoken: 90 minutenVoorbereiding: 30 minutenMaterialen: Stanley Camp kookset en Stanley Legendary voedselpot Ingrediënten voor simpele jambalaya op het kampvuur: 2 kippendijen, in blokjes gesneden 64 gram Andouilleworst (Amerikaanse worst), in plakjes gesneden 32 gram ham, in plakjes gesneden 227 gram garnalen, gemarineerd in Creoolse kruiden 1/2 ui, in blokjes gesneden 1 groene paprika, in blokjes gesneden 4-5 selderijstengels, in blokjes gesneden 177 ml tomatenpuree 355 ml tomatenblokjes 2 1/2 eetlepel Creoolse kruiden 2 laurierblaadjes 473 ml kippenbouillon 118 ml witte wijn 192 gram witte rijst Gehakte peterselie, voor de garnering Olie, naar behoefte Bereidingswijze: Gebruik een vuurstarter en wat lokaal hout om het vuur aan te maken. Maak een middelhoog vuur. Plaats je grill direct boven het vuur en verwarm de Stanley koekenpan en de pan uit de Stanley Camp kookset. Doe eerst olie in beide pannen. Doe de kip in de pan en doe de worst en de ham in de koekenpan. Laat 3-4 minuten koken tot ze bruin en gaar zijn. Haal het vlees uit de pannen en zet het opzij. Haal de koekenpan van het vuur en zet de pan op het vuur. Voeg de selderij, paprika en ui toe aan de pan. Roer regelmatig. Voeg, zodra de groeneten bruin zijn, de tomatenpuree, tomatenblokjes, Creoolse kruiden, laurierblaadjes, kippenbouillon, witte wijn, witte rijst en het gekookte/gebakken vlees toe. Roer, dek af en laat op het vuur sudderen tot de rijst zacht is (ongeveer één uur). Roer af en toe om aanbranden te voorkomen. Zodra de rijst gaar is, haal je het deksel van de pan en leg je de gekruide garnalen op het gerecht. Dek af en laat koken tot de garnalen wit worden (ongeveer 3-4 minuten). Haal de pan van het vuur, garneer met peterselie en dien op. Doe restjes in de Stanley voedselpot, voor later of voor onderweg.   OVER DEREK WOLF Ik ben de kok en de bedenker achter Over The Fire Cooking. Ik vind het geweldig om te reizen en geïnspireerd te worden door hoe vuur, mensen en eten samenkomen.    

Tips voor het samenstellen van de perfecte kampeerkookset om je voor te bereiden op het volgende seizoen in de buitenlucht.  GENIET TIJDENS JE BUITENAVONTUREN VAN ONVERGETELIJKE MAALTIJDENOf je nu een traditionele kampeerder, een sterrenkijker of een watervalliefhebber bent, er is duidelijk meer dan één manier om te kamperen. Hoe je ook kampeert, op gegeven moment krijg je honger en dorst. Of je nu gaat kamperen, met je gezin een tentje opzet in je achtertuin of een weekendje weg gaat, het Stanley kookgerei voor kamperen en is ontworpen om smaakvolle maaltijden van hoge kwaliteit te bereiden. Alle kookgerei en benodigdheden voor je ultieme kampeerkookset.KOKEN De Adventure Full Kitchen Base Camp kookset is een perfect startpunt voor koken tijdens het kamperen. De set heeft alles wat je nodig hebt voor het maken van smakelijke maaltijden voor vier personen. Je kunt de set compact opbergen als je hem niet gebruikt. Als je met z'n tweeën of alleen reist, bekijk onze Adventure Stainless Steel kookset voor twee dan eens. DRINKEN Er gaat niets boven een warme kop koffie in de ochtend of een koud biertje aan het einde van een avontuurlijke dag. Maar die smaken nog lekkerder als je naast het meer op de camping zit. Of je nu je ochtendkoffie drinkt, of een cocktail, mocktail of wijn tijdens happy hour bij het vuur, met onze bekers, pullen en glazen zit je goed. Ze houden je favoriete dranken urenlang warm of koud. OPBERGENOf je nu je zelfgemaakte maaltijd meeneemt naar de camping of je campingmaaltijd mee wilt nemen tijdens je avonturen in de buitenlucht, onze geïsoleerde voedselpotten en koelers staan voor je klaar. Ze houden je favoriete dranken urenlang warm of koud zodat je er overal van kunt genieten. Onze Adventure Stainless Steel All-in-One voedselpot heeft zelfs een apart compartiment om te voorkomen dat je granola, noten en zaden klef worden. Hij heeft ook een geïntegreerde spork. RECEPTEN 7RECEPTEN DIE JE KUNT MAKEN MET JE KAMPEERKOOKSETZodra je jouw Stanley kookgerei hebt verzameld, is het tijd om het uit te testen met deze kampeerrecepten.

Zodra je jouw Stanley ultieme kampeerkookset hebt samengesteld, is het tijd om hem uit te testen met deze gemakkelijke kampeerrecepten. Heb je nog niet al je camping essentials? Je ultieme kampeerkookset vind je hier.  ADVENTURE FULL KITCHEN BASE CAMP KOOKSETOverheerlijke recepten die je maakt met je outdoor Full Kitchen Base Camp kookset: EENVOUDIGE KAMPEERTACO'S ELKE DAG IS TACODAG RECEPT VOOR EEN CAMPINGONTBIJT CHIPOTLE EI IN EEN PANNETJE DRIE HEERLIJKE RECEPTEN MET SCHELPDIEREN OM IN DE BUITENLUCHT TE BEREIDEN SIMPEL CAMPINGDINER: EENVOUDIGE JAMBALAYA OP HET KAMPVUUR PERFECT-BREW KOFFIEFILTER Van de perfecte kop koffie die je maakt met je Perfect-Brew koffiefilter tot een heerlijke koffielikeur om je team op te warmen. HOE MAAK JE OVERAL GEWELDIGE KOFFIE ZELFGEMAAKTE KOFFIELIKEUR VOEDSELPOT 's Nachts bewaren of meenemen als je op pad gaat in je geïsoleerde voedselcontainer. OVERNIGHT OATS VOOR IN JE VOEDSELPOT

"Ik denk dat je een dromer moet zijn, want je moet het leven dat je wilt visualiseren."Toen ze twaalf was verhuisde het gezin van Alison O'Neil en lieten ze hun boerderij achter zich. Alison droomde er altijd van om terug te keren naar een leven in de heuvels. 22 jaar geleden lukte het haar eindelijk om een eigen schapenboerderij te beginnen. Ondanks alle ontberingen van haar schijnbaar idyllische levensstijl (de lange winters, het vroege opstaan) is ze nog steeds het gelukkigst als herderin in het hart van het Britse platteland.  Bekijk dit filmpje en ontdek meer over Alisons leven als herderin. Klikhier om andere Stanley Stories te bekijken.