Przepis: Domowy likier kawowy

Chcesz urozmaicić swój barek, ale nie możesz wybrać się do sklepu? Likier kawowy to podstawowy dodatek, który wzbogaca koktajle o głębokie nuty kawy i wanilii. Potrzebujesz jedynie trochę sprzętu Stanley i kilka składników na początek. Ten likier jest tak szybki i łatwy w przygotowaniu, że już nigdy nie kupisz podobnego w sklepie.

DOMOWY LIKIER KAWOWY

Składniki

• 237 ml cukru
• 473 ml mocnej kawy
• 473 ml wódki
• 2 łyżki wanilii

Instrukcje

1. Zaparz kawę. (Wykorzystaj do tego Stanley Classic Perfect-Brew Pour Over.)
2. W rondelku lub garnku przygotuj prosty syrop, mieszając cukier i kawę. Powoli podgrzewaj i mieszaj składniki aż do rozpuszczenia, uważając, aby ich nie zagotować.
3. Zdejmij naczynie z ognia i schłodź syrop w lodówce.
4. Powoli dodawaj wódkę i wanilię do mieszanki kawy i cukru, ciągle mieszając.
5. Wlej likier do hermetycznego pojemnika.
6. Przechowuj zamknięty likier w chłodnym miejscu i pozostaw do nasycenia na tydzień.

Uwaga: Domowy likier kawowy można przechowywać przez trzy miesiące w szczelnie zamkniętym pojemniku.