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El domingo del fin de semana pasado fui con unos amigos a pasar la tarde al Little North Fork del río Coeur d'Alene, en Idaho, en una VW Westfalia de 1985. Estuvimos toda la tarde, pescamos con mosca sin suerte y encontramos un pequeño lugar donde instalarnos a unos 24 kilómetros por un sinuoso camino de tierra a lo largo del río para preparar algo de comer y pasar un rato sin distracciones. Comer al aire libre es algo que realmente disfruto. Recomiendo encarecidamente hacer una comida fuera y lejos de la civilización una vez a la semana, te ayuda a bajar el ritmo y a disfrutar de las cosas como son sin distracciones, como el teléfono, el trabajo y el ajetreo general de la vida. No era martes de tacos, pero aun así disfrutamos de una receta fácil de tacos de acampada. Cocinar cuando estás de acampada no suele ser una actividad glamurosa, a menos que tengas las herramientas adecuadas. En mi caso, ha habido muchas noches de salchichas al fuego, y algún smores. Luego está lo rural. Eso es una historia completamente diferente. Esas aventuras suelen consistir en platos listos para comer u otro equivalente de alimento liofilizado. Últimamente, me ha interesado más acampar con mi familia. Cuanto más tiempo paso en la autocaravana con mi familia, más disfruto cocinando comida de verdad en el bosque. Esta forma de acampar puede requerir un poco más de planificación y espacio, pero comer al aire libre con mis seres queridos hace que todo valga la pena. Puntos extra si es una receta fácil de tacos de acampada. Antes de pasar a la receta, ¿recuerdas esos utensilios esenciales de los que te hablaba para que cocinar de acampada fuera pan comido? Mis utensilios de cocina Stanley son clave en esta combinación para que nos resulte superfácil cocinar de acampada en familia. Siempre me llevo mi juego de cocina completo Base Camp Adventure a cualquier viaje familiar. Lo que más me gusta de este juego de cocina es que se guarda muy bien. Dentro de una olla de acero de 3,5 l, hay: 1 sartén de tres capas con capacidad para 0,94 l 1 tabla de cortar 1 espátula con mango extensible 1 cucharón para servir con mango extensible 4 platos (15,2 cm de diámetro) 4 cuencos (0,65 l) 4 cuchadores 1 escurreplatos 1 salvamanteles Ah, ¿y había mencionado que la tapa de la sartén es una tapa con ventilación, diseñada para utilizarse como colador? Sí, el juego es bastante elegante. Consejo profesional: algo que he observado en los utensilios de cocina Stanley es que la carbonización es inevitable. Da igual con cuánto aceite cocine, siempre acaba formándose una pequeña capa negra y la sartén o la olla se desgasta. Para mí no es un problema, pero limpiarlas en el bosque puede ser un poco complicado. Descubrí que la mejor forma de limpiarlas “in situ” era correr hasta el río, echar un poco de arena en la olla y pasar por encima de esta con una piedra. La superficie quedó casi limpia y luego el lavado fue mínimo al volver a casa. RECETA FÁCIL DE TACOS DE ACAMPADA He hecho todo tipo de recetas divertidas para acampar con este equipo, pero una de mis comidas favoritas para acampar es una versión de tacos. Los tacos le gustan a todo el mundo y nunca te puedes equivocar con esta receta sencilla pero saciante. Ingredientes: Carne picada de tu elección Lechuga cortada en tiras Tomates cortados en cubitos Cebolla amarilla Pimiento rojo Salsa Guacamole Tortillas (maíz, harina o incluso puedes hacer una envoltura de lechuga para reducir los carbohidratos) Condimento para tacos (es indispensable en mi caja de acampada junto con la sal, pimienta y salsa picante) Aceite para cocinar Cómo preparar unos tacos de acampada fáciles: Sazona la carne picada con el condimento para tacos. Luego, agrega un poco de aceite para cocinar en la olla de acero y fríe la carne picada hasta que esté dorada. Pica la cebolla y los pimientos, y saltéalos en la sartén. Después de saltear las verduras y dorar la carne picada, añade todo a la olla. Usa la sartén para calentar las tortillas (paso opcional, pero ¿a quién le gusta una tortilla fría?) En una tortilla tibia, coloca una cucharada de carne picada, verduras y decora con lechuga, tomates y guacamole. ¡Tachán! La cena está servida. Ahora ya puedes irte a preparar comida en el bosque. Me lo agradecerás más tarde. ACERCA DE GRAFTON Soy un #raddad, mecánico de bicicletas, fotógrafo y amante de todo lo que el oeste de Estados Unidos tiene para ofrecer. Me puedes encontrar sobre dos ruedas, esquiando o metido hasta las rodillas en el río. Siempre tengo las manos manchadas de grasa y haré lo que sea necesario para seguir jugando en la tierra.

Los estudios demuestran que las personas que dedican tiempo a relacionarse con entornos naturales obtienen muchos beneficios. Las personas pueden experimentar beneficios en su salud física y mental, lo que a su vez puede reforzar su amor por la naturaleza y su deseo de protegerla.

Dale sabor a tu chocolate caliente de siempre con la mejor receta de chocolate caliente para acampada, servida en tu taza o termo Stanley favoritos.

No es ningún secreto que Stanley está hecho para durar, y no es raro ver un termo Stanley que todavía mantiene caliente el café 50 años después de su fabricación. Con esto en mente, la nueva serie “Stanleys en la naturaleza” cuenta las historias de Stanleys que no se rompen: los lugares en los que han estado y lo que han visto. En esta ocasión, montamos un campamento en la naturaleza danesa con Henrik Lindgaard, un hombre altamente polifacético, y su envidiable colección Stanley. Tienes un equipo de acampada Stanley increíble. ¿Puedes hablarnos de tu colección? Tengo una vieja taza de viaje, la versión antigua del termo Stanley Classic Easy Wide Mouth y el juego de cocina de acero inoxidable Adventure de Stanley. Me regalaron el juego de cocina de acampada por Navidad hace unos seis o siete años. Lo utilizo para cocinar cuando voy solo de acampada, o para hacer salsa cuando hay más gente. También lo uso para hervir agua para el chocolate caliente en invierno o para hacer café "cowboy". ¿Qué quieres decir con café "cowboy"? Es café de puchero, el que se hace sin filtro. Delicioso. ¿Qué más sueles llevarte cuando vas de acampada? Depende mucho. Todo depende del tipo de viaje que vaya a hacer, ya sea moverme en canoa, acampar en invierno, hacer senderismo, viajar en balsa, acampar en una tienda grande con cocina al aire libre o viajar por carretera. Cuando viajo con mochila, siempre intento que pese poco; llevo mucho tiempo haciéndolo, así que no meto cosas que no utilizo. ¿Qué tipo de cosas llevas en un viaje en canoa? Imagino que no tienes mucho espacio. Para los viajes en canoa me llevo una tienda o una hamaca, cosas para cocinar al aire libre, mi equipo de dormir y una cerveza fría. ¿Cuándo te empezaste a aficionar a la acampada? Fui "boy scout " más de diez años cuando era más joven, y luego cuando mi hijo tenía cinco años, le dejaron ser "boy scout " (aunque hay que tener seis años). En verano había un gran campamento de exploradores al que venían exploradores de otros países. Le pedí prestada una tienda de campaña a un amigo y dormimos en ella cinco días. Y fue entonces cuando empezó mi vida adulta al aire libre. ¿Qué tal se acampa en Dinamarca? ¿Se puede acampar en cualquier sitio? No, en ningún sitio, pero tenemos algo que se llama acampada libre: puedes acampar en 275 bosques sin pedir permiso. ¿A dónde te gusta ir? Voy a los bosques de acampada libre y conozco a gente que tiene bosques, así que permiten acampar allí. Cocinas comidas muy elaboradas al aire libre, ¿tienes algún consejo para cocinar fuera de la cocina? Empieza con lo que tengas en el frigorífico de casa —yo siempre tengo en el mío cebollas, zanahorias, cebolletas, puerros, pimientos verdes, salchichas y un poco de mantequilla—, échalo en una sartén al fuego y estará buenísimo... O calienta una lata de huevas de bacalao en una sartén. Me encanta cocinar pasta en una olla o hacer guisos a fuego lento —con algo que lleve carne—; si tengo dos o tres horas por la mañana, me encanta preparar beicon a fuego lento. La comida sabe mejor en la naturaleza. ¿Qué otras cosas te gusta hacer cuando acampas? Cuando acampo con otras personas, siempre tenemos pequeños proyectos y pasamos mucho tiempo recogiendo leña. Y luego, cuando estoy solo, me encanta tallar un poco. Llevo toda la vida utilizando el hacha y nunca he tenido ningún accidente con ella. Aun teniendo una casa de lujo, a la gente le sigue gustando acampar: ¿qué hay de especial en dormir en la naturaleza? Es el aire fresco... Creo que tiene algo que ver con que se vive de una forma más sencilla, al menos durante el tiempo que estás de acampada. En los tiempos que corren, siempre hay cosas que hacer, conseguir o recordar. Mi forma de acampar consiste en ir más despacio y acordarse de disfrutar de las pequeñas cosas. ¿Tienes algún recuerdo favorito de tus acampadas? Tengo tantos... Acampadas de verano en tiendas de campaña con la familia en Suecia o en solitario en una tienda de invierno en plena tormenta de nieve. Suena bien. Para terminar, ¿cuál es tu bebida caliente favorita para tomar en tu Stanley cuando estás de acampada? Un café. Más información sobre las aventuras de camping de Henrik aquí. ¿Tú también tienes un Stanley con una historia que contar? Nos encantaría oírla. Comparte tu historia aquí y consigue 100 £ para gastar en nuestro sitio web.

Desde que el inventor de botellas William Stanley introdujo el primer termo hermético —con aislamiento al vacío— totalmente de acero en 1913, el nombre Stanley se ha convertido en el aliado de confianza de generaciones. Ya sea el termo que le regalaron a tu abuelo por su 15 cumpleaños o la taza Trigger Action que compraste para un fin de semana largo de acampada, nuestros termos están hechos para durar toda la vida. Y cuando decimos #BuiltForLife, hablamos en serio: en nuestra sede tenemos un termo Stanley que fue atropellado por un camión hace décadas y aún se toma café en él. Ni un solo escape. Cuando llevas 100 años fabricando termos tan resistentes y queridos como los nuestros, escuchas historias fantásticas de cómo la gente utiliza nuestros productos. Es algo más que un viejo termo que tienes por ahí para darle un sorbo de vez en cuando, es una forma de vida. Y para las personas que atesoran con cariño nuestros termos, la esencia de #BuiltForLife es sinónimo de aventura, de diversión y de llevar las cosas al límite. Estas son las historias que definen #BuiltForLife, recopiladas a lo largo de los 100 años de historia de nuestros clientes. Esta es la historia de los irrompibles. A 4000 metros: café caliente en el pico Low, monte Kinabalu “Era la 1:30 de la madrugada. La temperatura había estado cercana a cero durante la mayor parte de la noche. Me puse la chaqueta y unos calzoncillos largos, me dirigí a la despensa del campamento con mi termo Stanley para acampada. Sinceramente, era la primera vez que lo utilizaba. Vacié unos cuantos sobrecitos de café y azúcar, añadí agua hirviendo, lo cerré bien, lo metí en mi bolso y me preparé para salir hacia la cumbre a las 2.30. Para cuando llegamos a la montaña, casi todo se había congelado. El agua tibia que traje en un termo aparte —que no era Stanley— se congeló a mitad de camino, así que dudaba de que mi termo Stanley lleno con el café caliente hubiera soportado las inclemencias de la montaña. Mi equipo llegó a la cumbre aproximadamente a las 6:00 de la mañana, momento en el que el sol casi había salido y rondaban las temperaturas bajo cero. Hicimos algunas fotos y finalmente saqué mi termo Stanley, compartí una taza con mi compañero y me atrevo a decir que el café aún estaba hirviendo. El café instantáneo nunca me había sabido tan bien como aquel que tomé tan cerca del cielo. Mi termo Stanley ha demostrado lo que vale, sin duda”. -Mohamad Adam Bin Mohamad Yakob Como un ave fénix que renace de las cenizas “Mi madre me compró un termo Stanley en 1979 cuando empecé a trabajar en el sector de la fontanería. Hace años, cuando trabajaba en Maryland, en el hotel en el que me alojaba hubo una insólita explosión de gas y quedó completamente calcinado. Yo no estaba allí en ese momento, pero mis cosas sí que estaban allí. Perdí todo lo que llevaba conmigo. Después de que extinguieran el incendio y retiraran los escombros, ¿qué fue lo único que quedó prácticamente intacto? Mi termo Stanley. He usado ese termo todos los días desde entonces. Ya no es verde y tiene bastantes abolladuras, pero todavía me mantiene el café caliente todo el día, todos los días. Lo uso en el trabajo y cuando me voy a cazar o pescar. Es muy raro que no lo lleve encima. ¡Empezó a trabajar conmigo y se jubilará conmigo!” -Greg Gillard Una caída de 500 metros “En 1978, trabajé en una mina subterránea. Mientras esperaba para bajar al nivel donde trabajaba, me tiraron el termo Stanley de la mano y cayó rodando. Pensé que lo había perdido, pero ese mismo día, al comprobar las bombas del sumidero, lo encontré flotando. Estaba abollado por la caída de 500 metros y le faltaba el vaso, pero por lo demás estaba intacto. ¡Hoy en día sigo usando el mismo termo!” -Monte L. De generación en generación “Cuando era niño, recuerdo con cariño que mi padre se levantaba temprano, mucho antes del amanecer. A veces me levantaba y veía un termo Stanley en la encimera junto a la enorme fiambrera de mi padre. Recuerdo que papá mencionó que solo había un termo que mereciera la pena llevar al bosque: un Stanley. Solía decir que no había nada peor que el café frío. Recuerdo haber pensado que un día sería mayor y con orgullo llevaría mi propio Stanley al bosque. Pronto crecí y fui a la universidad. En verano trabajaba en el bosque. Compré mi primer Stanley ese verano y con orgullo me lo llevé al bosque. Tener un Stanley era un signo de estatus. Ahora, 35 años después, mi hijo ha ido a la universidad y trabaja en la construcción en verano. Me levanto cada mañana a las 5:00, le preparo una fiambrera y le lleno su primer termo Stanley. Dice que es un termo increíble. También se lo lleva con orgullo al lugar de trabajo. Mi abuelo, mi padre, yo y ahora mi hijo hemos llevado con nosotros un termo Stanley. De generación en generación, los termos Stanley siguen siendo una institución familiar. Algún día, mis nietos también llevarán con ellos un termo Stanley”. -Dennis H. El distintivo de honor: un roce de bala “Mi termo Stanley Classic ha soportado 10 años de uso extremo en Estados Unidos, México, Centroamérica, Chile y Perú. Aunque ahora es oficialmente el termo más feo del planeta, funciona como el primer día. Su distintivo de honor es un roce de bala que recibió en una obra en Guatemala durante un intento de robo. Mi plan es que me entierren con mi Stanley”. -Dave Moreno Stanley contra un vehículo de 18 ruedas “Es una historia breve y bonita: A mi marido se le cayó el termo debajo del camión sin querer. Luego lo arrolló con las 18 ruedas, cargadas con 35 000 kilos. Cuando se dio cuenta de que había desaparecido, retrocedió para encontrarlo, y lo volvió a arrollar. Cuando salió del camión, recuperó el termo, ¡que solo tenía unos pequeños rasguños! Y se sirvió un humeante café caliente que llevaba ahí por lo menos 8 horas”. -Anónimo ¿Has vivido alguna experiencia que te haya cambiado la vida con tu termo Stanley de confianza? ¡Somos todo oídos! ¡Puedes etiquetarnos en tu plataforma de redes sociales favorita o simplemente enviarnos un correo electrónico a info@stanley-pmi.com! ACERCA DE STANLEY La marca Stanley posee una rica historia centenaria. En 1913, el visionario William Stanley Jr. fusionó el aislamiento al vacío con la robustez del acero para fabricar una botella transportable, cambiando para siempre la forma de consumir bebidas calientes. Fue así como nació el flamante termo de acero que se ha ganado nuestros corazones.

La cuestión es esta: no me gusta pasar frío. Al ser una persona que, literalmente, se ha construido una vida que gira enteramente en torno a viajar y acampar en los entornos más extremos del mundo, cabría suponer que esto sería un gran problema. Sin embargo, la realidad es muy diferente. Aunque no me guste la sensación de frío en sí, me encanta estar al aire libre cuando hace frío y, lo que es más importante, ir abrigado y cómodo por mucho que baje la temperatura. El invierno es un momento increíble para estar al aire libre, y conocer algunos consejos básicos a menudo puede marcar la diferencia entre divertirse con los amigos y congelarse. Acampar cuando hace frío debería ser una experiencia agradable y, para que así sea, solo tienes que seguir estos sencillos pero cruciales consejos cuando acampes en invierno. Abrígate, en serio... Cualquier conversación sobre acampadas en invierno debe comenzar con una visión general de la superposición de capas. El concepto de capas implica añadir o quitar diferentes capas de ropa a medida que te calientas y te enfrías. El objetivo de cualquier actividad invernal, sorprendentemente, es no pasar calor ni sudar demasiado. Una vez que transpiras, la cálida capa aislante de aire junto a tu cuerpo es reemplazada por agua que absorbe el calor (sudor). Por eso siempre uso una capa base ligera que absorbe la humedad de la piel para alejar el sudor de mi cuerpo. A continuación, añado una capa aislante que puede ser otra capa base o de forro polar. Además de eso, añado algún tipo de cortavientos (transpirable). En función del nivel de la actividad o de la temperatura, puedo añadir o restar capas según sea necesario. ¿Te vas a pescar en hielo en el norte de Minnesota? Seis o siete capas. ¿Vas a viajar con la mochila en invierno? Solo dos o tres en total. Cuida tus pies Para empezar, es buena idea tener algún tipo de bota de invierno. Es importante mantener las botas secas por dentro (sudor) y por fuera (nieve y granizo). Además, me gusta usar un calcetín fino y luego uno más grueso. Asegúrate de que las botas no te aprieten, ya que es importante un correcto flujo sanguíneo para aumentar el calor. También se pierde mucho calor por las plantas de los pies y el contacto (conducción) con el suelo. Siempre sugiero utilizar una buena plantilla, y si vas a estar mucho tiempo en la nieve, ponte también sobre una esterilla aislante. Tiendas de campaña: hablemos de esto... Te sorprenderá la comodidad (y el abrigo) que ofrecen las dos finas y pequeñas capas de nailon en las acampadas de invierno. Si es posible, utiliza una tienda de cuatro estaciones que tenga menos malla en la tienda interior y, por lo tanto, retenga mejor el calor. Cuando elijas el lugar donde colocar la tienda, utiliza raquetas de nieve, esquís o las botas para dejar una huella del tamaño adecuado sobre la que instalar la tienda. Cambia las estacas de verano por estacas de nieve más grandes, postes o cosas como bastones o esquís que puedas utilizar como anclajes de nieve. Normalmente llevo un cepillo pequeño para limpiar las botas y la ropa, para que no entre más nieve (y se derrita). En los campamentos base, me gusta cavar el vestíbulo, pues facilita mucho la entrada y la salida, así como guardar el equipo y cocinar. Dormir en el frío También puedes usar el método de las capas de ropa para dormir. Por lo general, uso un saco de dormir para clima frío con un saco más grande encima para mayor aislamiento. Por supuesto, también necesitas aislarte de la nieve y, por lo tanto, necesitas una esterilla apta para el invierno. Suelo usar dos esterillas en invierno y me aseguro de que una sea de espuma de estructura celular cerrada. Asegúrate de llevar capas de ropa seca para dormir y, si quieres una dosis extra de calor prolongado, llena una bolsa de agua caliente y métela en el saco, a los pies. Por último, para las noches realmente frías, asegúrate de ceñirte el saco de dormir a la cara y la cabeza. Qué comer en el frío Lo bueno de acampar en invierno es que no tienes que preocuparte de que la comida se estropee o se pudra. Aun así, los alimentos que se solidifican al congelarse pueden ser difíciles de comer. Por eso trato de elegir alimentos que se puedan comer fácilmente cuando están congelados o que requieran poco tiempo de preparación. Trato de racionar los alimentos y eliminar el exceso de envases con antelación y distribuir las comidas de cada día. En invierno, por lo general, como más calorías que en verano, pero siempre procuro que haya un buen equilibrio entre carbohidratos, proteínas y grasas. La sopa: un esencial para las acampadas en invierno Puede parecer una tontería, pero la sopa me ha salvado en más de una ocasión. Todos los días en mis expediciones hacemos una sopa por la mañana en uno de los recipientes de comida isotérmicos Stanley. En el almuerzo, la sopa todavía está caliente (no importa el frío que haga) y te da una dosis adicional de energía y calor. Desde un punto de vista filosófico, la sopa es un buen punto intermedio a lo largo del día y siempre esperamos con impaciencia la “pausa de la sopa”. La hidratación es clave incluso cuando hace frío Mientras que la mayoría de las personas se centran en la hidratación en verano, a menudo se pasa por alto en épocas de frío. En mis viajes, paro cada hora para beber algo. Utilizar cualquiera de los termos Stanley para asegurarte de mantener tus bebidas calientes y bebibles es primordial cuando acampas en invierno. ACERCA DE ERIC LARSEN Eric Larsen es un aventurero polar, guía de expediciones, musher de trineos tirados por perros y educador. Ha pasado los últimos 15 años de su vida viajando por algunos de los lugares más remotos y salvajes que quedan en el planeta. En 2010 se convirtió en la primera persona en la historia en llegar a los tres “polos” del mundo en un periodo de 365 días.