Przepis na biwakowe śniadanie: Jajka chipotle z patelni

Prawda jest taka: najlepsze dania, jakie się w życiu jadło, nie zawsze pochodziły z domowej kuchni.

Prawda? Uwielbiamy jedzenie przygotowane na świeżym powietrzu. Świeży powiew wiatru na twarzy i trzask ogniska to idealna atmosfera dla wspaniałego posiłku. Dlaczego więc nie gotujemy pod gołym niebem częściej?
Odpowiedź jest prosta: nie mamy odpowiedniego sprzętu.

Gotowanie na świeżym powietrzu to jedno z najpiękniejszych kulinarnych doświadczeń, jakie można przeżyć, a jednak często zapomina się o odpowiednim wyposażeniu. Najczęściej szukasz lekkiego sprzętu, który jest zarówno trwały, jak i łatwy w czyszczeniu. Chcesz mieć pod ręką wielofunkcyjne przybory kuchenne, które pomogą Ci przygotować śniadanie, obiad i kolację. Odpowiedź jest tutaj! Potrzebujesz zestawu Base Camp Cook Set marki Stanley.

Na świeżym powietrzu najbardziej lubię przygotowywać śniadania. Nie ma nic lepszego niż patelnia pełna jajek i węglowodanów nad ogniem. Zabrałem mój nowy zestaw Stanley Base Camp Cook Set na weekend nad jeziorem, aby go przetestować i sprawdzić, czy poradzi sobie z moim wymagającym stylem gotowania. Oczywiście, że sobie poradził.

Po pierwsze, zestaw zawiera mnóstwo sprzętu, który idealnie mieści się w 3,5-litrowym garnku. Jest tu patelnia, sztućce, szpatułki, talerze, miski, suszarka do naczyń, podstawka pod gorące naczynia i deska do krojenia. Ten kompaktowy kulinarny ekspert jest przygotowany na wszystkie Twoje przygody przy ognisku.

Jeśli chcesz go przetestować, koniecznie wypróbuj mój nowy przepis na jajka chipotle z patelni – znajdziesz go poniżej. To słodko-pikantne danie z patelni dostarczy Ci wszystkich niezbędnych kalorii na początek dnia pełnego przygód. Pamiętaj tylko, aby spakować swój zestaw Stanley Base Camp Cook Set!

PRZEPIS NA BIWAKOWE ŚNIADANIE: JAJKA CHIPOTLE Z PATELNI

Szczegóły przygotowania
Liczba porcji: 1-2
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 15 minut
Sprzęt: Stanley Base Camp Cook Set

Składniki na jajka chipotle z patelni

• 2 świeże jajka
• 128 gramów placków ziemniaczanych hash brown
• 64 g boczku (posiekanego)
• 3 łyżki masła
• 1 łyżka papryki
• 1 łyżka brązowego cukru
• 1/2 łyżki proszku chipotle
• 1/2 łyżki soli morskiej
• Kolendra (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Używając węgla drzewnego lub drewna, bezpiecznie rozpal ogień do bezpośredniego grillowania.
2. Z zestawu Stanley Base Camp Cook Set wyjmij patelnię, szpatułkę i pokrywkę.
3. Postaw patelnię na ogniu i podgrzewaj przez 2 minuty.
4. Dodaj na patelnię masło i pozostaw do rozpuszczenia. Po rozpuszczeniu dodaj placki hash brown i smaż przez 3-4 minuty.
5. Przesuń hash browns na jedną stronę patelni, a na drugą wrzuć boczek. Poczekaj, aż boczek się zarumieni.
6. Gdy bekon i hash browns będą już rumiane, dodaj wszystkie wymienione wyżej przyprawy.
7. Wymieszaj przyprawy, hash browns i boczek. Smaż jeszcze przez 2-3 minuty.
8. Zrób otwór na środku patelni, dodaj więcej masła, jeśli patelnia jest sucha i wbij do otworu dwa jajka.
9. Przykryj pokrywką i smaż do uzyskania pożądanej konsystencji.
10. Zdejmij patelnię z ognia, udekoruj kolendrą i gotowe!

Więcej przepisów autorstwa Dereka Wolfa znajdziesz na stronie OverTheFireCooking.com.

---

Powrót do PRZEPISY