Le week-end dernier, j'ai pu partir avec quelques amis pour aller passer la soirée sur la Little North Fork de la rivière Coeur d'Alene, dans l'Idaho, dans une VW Westfalia de 1985. Nous avons traîné tout l'après-midi, avons pêché à la mouche sans succès et avons trouvé un petit endroit où nous installer à environ 15 miles sur un chemin de terre venteux le long de la rivière pour faire un repas et passer du temps sans distractions.
Manger en plein air est quelque chose que j'aime beaucoup. Je recommande vivement de faire un repas à l'extérieur et loin de la civilisation une fois par semaine, cela vous permet de ralentir et de profiter de tout ce qui se passe sans la distraction de votre téléphone, du travail et de l'agitation générale de la vie. Ce n'était pas le mardi des tacos, mais nous avons tout de même apprécié une recette facile de tacos de camping.
Cuisiner en camping n'est généralement pas l'activité la plus glamour, à moins d'avoir les bons outils.
Personnellement, j'ai passé de nombreuses nuits à manger des saucisses sur le feu, avec des petits plus par la suite. Ensuite, il y a la campagne. C'est une toute autre histoire. Ces aventures se composent généralement de MRE ou d'un autre équivalent de nourriture lyophilisée.
Ces derniers temps, je me suis mis à camper avec ma famille. Plus j'ai fait du camping en voiture avec ma famille, plus j'ai apprécié le fait de cuisiner un vrai repas dans les bois. Cette forme de camping nécessite peut-être un peu plus de planification et d'espace, mais le fait de prendre des repas en plein air avec mes proches en vaut la peine. Les points bonus si c'est une recette facile de tacos de camp.
Avant de passer à la recette, vous vous souvenez des outils essentiels dont je parlais pour faire de la cuisine de camp un jeu d’enfant ? Mes ustensiles de cuisine Stanley jouent un rôle clé dans ce mélange en rendant la cuisine de camp super facile pour ma famille et moi. J'emporte toujours mon kit de cuisine de camping Adventure Full Kitchen fpour tout voyage de camping en famille. Ce que je préfère dans cet ensemble de cuisine, c'est qu'il se range si bien.
La marmite en acier de 3,7 QT / 3,5 L contient :
- 1 poêle à frire 3 épaisseurs d'une contenance de 32 OZ / .94 L
- 1 planche à découper
- 1 Spatule avec manche extensible
- 1 cuillère de service avec manche extensible
- 4 Assiettes (6 in / 15,2 cm de diamètre)
- 4 bols (22 OZ / .65 L)
- 4 fourchettes
- 1 Séchoir à vaisselle
- 1 dessous de plat
Oh, et ai-je mentionné que le couvercle de la casserole est un couvercle ventilé, conçu pour être utilisé comme une passoire ? Oui, l'ensemble est sacrément sophistiqué.
Conseil de pro : Une chose que j'ai remarquée à propos des ustensiles de cuisine Stanley, c'est que la carbonisation est inévitable. Quelle que soit la quantité d'huile que j'utilise pour cuisiner, je me retrouve toujours avec une petite couche de noir et une casserole usée par le temps. Pour moi, ce n'est pas un problème, mais dans les bois, leur nettoyage peut être un peu délicat. J'ai découvert que la meilleure façon de les nettoyer sur place était de courir jusqu'à la rivière, de jeter du sable dans le pot et de le traverser avec une pierre. Cela a permis de nettoyer presque tout ce qui se trouvait sur la surface et n'a laissé que peu de nettoyage à faire une fois de retour à la maison
RECETTE FACILE DE TACOS DE CAMPING
J'ai fait toutes sortes de recettes de camping amusantes avec cet équipement, mais l'un de mes repas de camping préférés est une version de taco. Les tacos plaisent à tout le monde et vous ne pouvez jamais vous tromper avec cette recette simple mais satisfaisante.
Ingredients :
- Viande hachée de votre choix
- Laitue râpée
- Tomates en dés
- Oignon jaune
- Poivron rouge
- Salsa
- Guacamole
- Tortillas (maïs, farine ou même laitue pour réduire les glucides)
- Assaisonnement pour tacos (indispensable dans ma boîte de camping, avec le sel, le poivre et la sauce piquante)
- Huile de cuisson
Mode de cuisson des tacos de camp faciles :
- Assaisonnez votre viande hachée avec l'assaisonnement pour tacos. Ensuite, ajoutez un peu d'huile de cuisson dans votre marmite en acier et faites cuire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Hachez votre oignon et vos poivrons et faites-les sauter dans la poêle.
- Après avoir fait sauter les légumes et fait revenir le bœuf haché, mélangez le tout dans la marmite.
- Utilisez la poêle pour réchauffer vos tortillas (étape facultative, mais qui aime une tortilla froide ?)
- Dans une tortilla chaude, placez une boule de viande hachée & de légumes, et garnissez de laitue, de tomates et de guacamole.
Boum ! Le dîner est servi.
Maintenant, sortez et faites de la nourriture dans les bois. Vous me remercierez plus tard.
À PROPOS DE GRAFTON
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